我叫何小满，一个家境困窘的普通大学生。
不久之前，我在一次偶然躲雨的时候，误入了一家名为诡食斋的小店。
顾姐姐是这家小店的老板娘。
她不但好心容我留在店里避雨，还请我品尝了一道店内的新菜。
几天后，我又来到店里，把那天借走的油纸伞，还给顾姐姐。
这次，一推开店门，就看见了一幅熙攘攘的热闹场景，与那天店里的冷清寂寥，全然不同。
嘈杂的人声中，各种食物的香味，伴随着热气和烟雾，在小店里蒸腾氤氲。
一时间，眼前的景象有些看不分明，只是裹在一片朦胧的雾气中。
昏黄的灯火盈盈闪烁，将那些模糊的人影，映得影影绰绰。
我穿过那些身形模糊的食客，径自向柜台走去。
此刻，顾姐姐正一个人坐在那把古旧的太师椅上，慵懒地翻看着那本厚厚的《诡食录》。
“顾姐姐！”
我走上前去，怯怯地喊了她一声。
她轻轻抬了下头。
看到是我，脸上浮现出欣喜的神色，连忙起身，将我迎到了一旁的桌椅处。
我把伞递给她，颇有些不好意思地说：“我，我就不坐了吧……”
她淡淡一笑，给我沏了一杯清香的菊花茶，“上次不是说了吗，以后你也常来店里坐啊，尝尝我新做的菜品，再听听它们的故事。”
“可是……那太麻烦你了。”我低低地垂下头去。
确实，我是个囊中羞涩的学生，怎么好意思总是占小便宜。
再说了，现在正是饭店忙碌的时间，还有许多食客要照顾。
说到这儿，我忽然发现了某些异常：店内食客虽多，却只有她一个老板娘。
伙计、厨师、服务生，全都不见踪影。
而且，她似乎对周围的食客们并不在意，只是闲坐在一旁，仿佛那些人全都不存在一般。
缭绕的烟雾之中，错杂的人影，看不分明，给人一种恍惚的诡异感觉。
“这有什么麻烦，你也可以帮我打理一下店面嘛。”
顾姐姐的话，打断了我的思绪，“有时候，我自己也忙不过来。”
我正纠结着要不要答应，她忽然又说道：“比如说……现在。有客人上门了。”
话音刚落，一个中年男子就推开木门，走了进来。
他虽然身形高大，却深深地佝偻着腰，背部驼成一个很弯很弯的弧度，似乎被什么重物给压着，马上就要因这负担而垮塌下去。
我看到他的样子，不禁感到奇怪。
这男人瞧上去神色疲惫、风尘仆仆，一看到柜台前的我们，就径直向这边走来。
顾姐姐笑着迎了上去。“您好，想吃点什么？”
“随便来点吃的就行。”
男人的语气很是急躁，他一把接过顾姐姐递来的《诡食录》，粗略地翻开了菜单。
就在他准备随便报一个菜名时，脸上的表情，忽然猛地变了一下，似乎看到了什么令人惊讶的东西。
“真是想不到啊……”
他喃喃自语了一句，一边盯着菜单，愕然地摇着脑袋：“想不到，在这里还能碰到这道菜。”
“小店虽然厨艺不精，但却向来有求必应，能向顾客提供全国各地的特产美食呢。”顾姐姐笑语盈盈地望着他。
“那……就给我来道洛阳水席吧。”
他指着菜单上的一页说道，“不过别上太多道菜，我一个人可吃不完。”
我循着他的手指，好奇地望向菜单。
洛阳水席，我之前还从没听过这道菜呢。
确实，在这个地处巴蜀的西南小城里，能吃到北方的洛阳菜，的确颇为罕见。
“小满，你也留下来帮帮忙吧？”顾姐姐忽然唤起我的名字。
我赶紧应了一声，跟着她走进了后厨。
……
虽说我是来帮顾姐姐的忙，但她却只是让我站在门口，端端菜、倒倒茶而已。
这不禁让我有些好奇。
那么复杂的菜肴，她一个人是怎么完成的呢？
不一会儿，厨房里就传来了她清亮的声音。
我跑进去一看，一排菜肴竟然已经工整地排在了桌上，而且还做了两份。
“那一份是给咱们吃的。”
她语调轻松，从橱柜里拿起一块洁白的绢帕，细细地擦拭了双手。
我心中疑惑着，从厨房里端出第一道菜。
走出后厨，就看到刚才那个点菜的中年男人，已经选了一张宽大的桌子坐下，正大口大口地喝着热茶。
我走上前，把菜放在他面前的桌上。
这时，顾姐姐却忽然从背后叫住了我：“小满，咱们也和这位先生一起吃晚饭吧。”
说着，她把一盘一模一样的菜肴，摆在了中年男人的对面。
男人闻言，戒备地抬起了头，深邃的五官中透出一些阴厉之色。
我听到他喉咙里传出一些沉闷的声响，好像是呼吸不畅的人，发出的嘶鸣。
“哎呀，我这个人，吃饭就是爱热闹。”顾姐姐看见他的反应，掩了嘴嘻嘻笑道。
“所以啊，想和您拼个桌，聊聊天、解解闷。”
男人的脸上，依旧挂着犹豫和顾虑之色，额头上也渗出细密的汗珠。
顾姐姐继续道：“而且，小店还有个不成文的规矩——那就是，客人若能讲一个与他所点菜肴有关的故事，就能免掉这顿饭钱。当然，故事也得有意思才行。”
我颇感好奇地看向顾姐姐。
这家店还真是古怪又有趣啊，不禁使我想起了那在街边摆摊卖茶，用免费的茶水，向行客换取故事的蒲松龄。
听到免单，男人似乎有些动摇，“……其实，说到水席，我这里确实有一个故事。而且，还是我的亲身经历。不过，请先让我吃点东西，垫垫肚子再讲吧。因为我实在是太饿了。”
他说着，夹起一筷菜送进嘴中，就着米饭狼吞虎咽。
这是一道极为普通的掸炝莲菜。
我颇有兴趣地翻开一旁的《诡食录》，找到介绍洛阳水席的那一页。
说是菜单，这本书的内容，却十分齐全。
不仅记载了菜肴的名称来历，还有不少与之相关的野史逸闻、传说故事。
