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八十年代阮家小馆 25 三更

作者:南颜兮 分类:其他 更新时间:2021-09-05 11:25:17

沈康是连城日报的记者, 他平时负责走街串巷找新闻,遇到有趣的好玩的,他都会拍下来, 可以说整个连城每天发生了什么,他都能很灵敏的发现。

他坐公交时,突然听到前面两人在聊天,特意细心的去听, 毕竟公交车是一个找素材特别好的地方。

“阮家小馆!我之前不是给你带过她家的凉面嘛, 你说好吃到不得了的那家,中午也卖饭了,不过暂时只有一个麻婆豆腐,我尝过了,好吃到当场把饭盖进去,用勺子挖着吃, 呲溜, 说着我口水又出来了。”

“我们俩口味差不多, 你说好吃, 那肯定没差,一份多少钱啊?”

“2块钱,贵是贵了点, 但里面有肉沫, 还是牛肉沫!”

沈康在后面瞪大了眼睛, 两块钱!

国营饭店的家常豆腐才8毛,这家店就敢卖2块,就算有肉沫,那点肉沫也不值1块2吧!

自从可以经营个体户生意,这市场就乱套了, 随意定价,贵得离谱。

他要拿起自己手里的笔杆,好好抨击这种现象,顺便拍些照片当证据,送到工商局去,让他们好好整治一番!

想到这里,沈康觉得内心的血液都在沸腾。

前面两人下车的时候,他也跟着下了车。

他记下了车站名,赶紧跟上前面的人,眼瞧着他们进了一家小饭馆。

沈康定睛一看,阮家小馆。

拍照片!

黑板上写着,午餐供应——麻婆豆腐:2元/份

拍!

“小伙子,吃饭吗?”

沈康端着相机扭过头,看到一个40多岁的女人正对他笑着。

这想必就是老板了。

不入虎穴焉得虎子,沈康清了清嗓子,放下相机,“吃饭!就是为了吃饭来的!”

孙红梅侧身请他进去。

沈康本着实地考察的想法,不放过任何一处,嗯,这里比其他的小饭馆看着好多了。

但是,这不是一盘麻婆豆腐卖这么贵的原因!

沈康找了一个位置落座,“你们是只有一道麻婆豆腐是吗?”

“是的。”孙红梅给他倒了杯茶。

“好,那我就来一份,再来碗米饭!”沈康瞅了眼其他桌,点了餐的好像都是这个搭配,他拿出2块钱放在桌上。

这两块钱可够他买几顿早餐了!

罢了,舍不得孩子套不到狼,回头这新闻被大家重视了,这些小饭馆全部都要降价,牺牲小我,成就大我,这是记者的职责所在!

他趁着菜还没上来,去了其他桌,“兄弟,这麻婆豆腐怎么样?好吃吗?”

被他询问的人顾不上说话,嘴巴里鼓鼓的,只朝着他点头。

本来他还不觉得怎么样,如今靠近了,他闻到了一股特别香的香辛味和胡椒味。

吃饭的人大口大口往嘴巴扒饭,吃的特别香,沈康承认,他有些饿了。

回到座位上,沈康喝了点水,可在他前面的两个人麻婆豆腐已经上来了,他们还坐在他后面。

麻婆豆腐经过他的时候,沈康的眼睛直了,他根本移不开视线,还特意伸长了脖子看。

“你的马上就好,稍等!”孙红梅觉得这人特别有趣,他刚开始可不是这表情。

沈康掩饰性的又喝了一口水,听到后面俩人刚开始还有惊叹声,后来安安静静,他回头一看,俩人吃的正香。

这显然就是嘴巴顾不上了。

好在,他回头的瞬间,看到孙红梅又端了一份过来。

“这是你的麻婆豆腐!”

白底的盘子里装着满满一大盘泛着红油的豆腐,每块豆腐上都粘着一些肉沫,肉沫里也浸满了汁水,看着就特别下饭,豆腐上还撒着碎碎的葱花点缀,色泽漂亮极了。

他拿起筷子小心翼翼的夹起一筷豆腐,豆腐在空气中颤巍巍的,红色的汤汁顺着筷子往下流,在三分之一的地方,啪的一声,落入了米饭中,在晶莹剔透的米饭上,开了一朵娇艳欲滴的红花。

沈康惊叹于这道麻婆豆腐的卖相,甚至都忘记了他是来干嘛的。

他把豆腐送进嘴里,感觉还没用力,豆腐就在他嘴里花开了,一股麻辣鲜香又夹杂着酥的奇异口感,让他舍不得把嘴里的豆腐咽下去。

他甚至有种错觉,他吃的是豆腐吗?

怎么会这么嫩滑。

他又吃了口刚刚滴有红油的米饭,本就自带米香的大米混着红油的香气,一口下肚,他整个天灵盖都快飞起了。

沈康彻底被征服了,他满足的一口又一口的吃着,甚至跟他们一样,把米饭盖在盘子里,拿勺子挖着吃。

直到面前的盘子一点汁都不剩,他才舒服的摸了摸肚子。

嗝~

这麻婆豆腐真是好吃!

沈康起身,孙红梅过来收拾盘子,“吃好了吗?”

沈康自诩也是个文化人,连忙夸赞道:“此菜只应天上有,人间能得几回享!”

孙红梅听出了他是在夸赞,乐呵呵的收拾,顺便送他出去。

沈康美滋滋的出了小饭馆,重新坐上了公交,脑海里还在为自己改了一句杜甫的诗沾沾自喜。

突然,他脸色一变,下意识的从位置上站起。

吓了旁边人一大跳,“小伙子,你别一惊一乍的!”

沈康连忙道歉,心想他把最重要的一件事忘了,麻婆豆腐的照片,他还没拍!

那可是2块钱!

沈康转念一想,也算因祸得福,他有了再去挥霍一次的理由。

想到这儿,他又美滋滋的哼着小曲坐下了。

——

阮家小馆里,阮软重新起锅做麻婆豆腐,她没想到,阮妈特别爱吃这道菜,每天吃都吃不够。

孙红梅想到刚刚那人,还忍不住笑,“软软,刚来了一个特别搞笑的顾客,他还为咱们的麻婆豆腐改了诗,此菜只应天上有,人间能得几回享,是不是特别有才,关键是他刚进来的时候,我以为他是来找事的!”

阮软正在给豆腐焯水,豆腐一定要放进烧开的盐水里焯一下,这样能去除豆腥跟卤水味,还能保持豆腐质地嫩滑,她听到阮妈的话,也笑了。

“妈,我瞧着你最近笑容多了。”

自从接了摊子以来,阮妈的状态是越来越好,眼瞧着整个人都有光泽了。

孙红梅把盘子洗了,闻言说道:“可能是见的人多了,我自己都感觉最近我眼睛可好使了,哪一桌的客人举手,我立马就能注意到,大脑也比以前转的快了,之前要反应好一会儿,现在速度都嗖嗖的,除了年龄可能大点,我甚至觉得我就是个年轻人。”

阮软特别喜欢阮妈现在的状态,“妈,一会儿咱们关了店,去烫头吧!”

“烫头?那画报上的?”孙红梅明显很有兴趣,脸上也跃跃欲试的。

阮软眼看着牛肉末炒成黄色,赶紧下盐跟红油辣子,又加了些大酱,煸香了之后,加入热水,放进豆腐,家酱油跟味精调味。

盖上锅盖,她转过身,看着阮妈,“咱也时尚时尚!”

孙红梅现在特别愿意接受新事物,“那我去把小黑板挪进来!”

说完,她就赶紧跑到了门口,收小黑板。

阮软打开锅盖,下淀粉勾芡,稍微翻炒几下,放进碗里,撒上花椒粉跟葱花,又添了两碗米饭,端着出了厨房。

孙红梅洗过手,过来坐下吃饭,她直接拿勺子挖起麻婆豆腐淋在米饭上,然后一勺子喂进嘴里。

麻婆豆腐浓郁的口感混着清香的米饭,花椒徒添的一些辛辣,刺激着味蕾不断想吃东西。

“我刚刚看他们一个二个吃的那么香,馋的不行,你说我天天吃,咋还吃不够!”阮妈舒服的叹了口气,她女儿的手艺实在是太好了。

她简直是太幸福了,小时候有软软外公,现在有软软,真的,她上辈子烧了什么高香,这么会托生!

阮软也觉得这麻婆豆腐很好吃,因为效率值到达百分百,她现在不管学东西还是做东西,都特别快,这麻婆豆腐,她只用了一晚上就学会了。

“喜欢吃就多吃点!”

下午,阮软跟阮妈一起找了个街头理发店,阮妈看着一个嬢嬢刚烫完头发,波浪的卷卷的特别好,瞬间眼睛就直了。

“老板,我妈妈也烫这种!”阮软笑着把阮妈按在皮椅上。

孙红梅有些紧张,又觉得很刺激,“哎呀,软软,我要是烫出来不好看咋办?”

老板穿着白大褂,推着一个造型别致的烫发器过来,“好看,这个发型做出来就没有不好看的!港星晓得不,全是这发型,别提有多火了!”

孙红梅看着那像极了搞实验的烫发器,瞬间握住了软软的手。

阮软干脆坐在她旁边,陪着她。

老板开始给阮妈头发上药水,上卷……

烫发期间,外面时不时的有移动小商贩骑着三轮车经过,阮软买了个烤红薯,又买了些烤花生。

跟阮妈边吃边等,从白天等到傍晚。

终于,阮妈的头发烫好了。

玻璃罩子一移开,孙红梅瞬间松了口气,她的头发被吊着动都不敢动,老板挤了一团摩丝在手上,随意的拨了拨头发,一个靓丽的摩登女郎就出现了。

孙红梅从发型初现时,眼里的笑意就藏不住了。

这卷发,烫的可真美!

交了10块钱,阮软拉着阮妈就往外走。

“怎么了,软软,走那么快干嘛?”她都还没好好看看自己的发型。

阮软看到街角有家还开着灯的照相馆,拉着阮妈直接进去了。

“老板,我们来照相!”

一个正躺在沙发上看报纸的男人,听到声响瞬间放下了手里的报纸,看向门口。

“照相?咋这么晚才来。”

阮软也是看画报的时候突发奇想,阮妈卷了发,一点都不比画报上的妙龄女郎差。

“整理整理着装,就可以过去了。”老板说了声,自己先去准备照相的工具。

阮软跟孙红梅俩人一照镜子,这才发现她们的眼睛都亮亮的。

“要是有口红就好了,妈你涂口红配这个发型特别好看!”

孙红梅理了理衣服,她今天碰巧穿的就是阮软给她买的那件黑白格风衣,她不好意思的笑了笑,从口袋里拿出一支口红。

“其实我带了!我怕烫了头,脸上没点颜色,衬不住!”

而且那些画报女郎,都是卷发配红唇。

……

摄影师端着相机,看着镜头里的俩人,大声说道:“好,俩人看镜头,笑的开心点!

3

2

1”

咔嚓一声

阮软跟阮妈眼前一闪,画面瞬间被定格。

摄影师满意的不得了,夸赞道:“你们母女俩都特别上镜,看起来跟姐妹花似的,要不要再多来几张?”

孙红梅有些受宠若惊,她下意识的看向软软。

阮软永远都记得这个画面,有些昏黄的灯光下,她跟阮妈对视着,彼此的眼睛里都亮晶晶的。

里面有雀跃,有激动

有幸福……

作者有话要说: 注:此菜只应天上有,人间能得几回享。改自杜甫《赠花卿》此曲只应天上有,人间能得几回闻。感谢在2021-08-31 21:42:37~2021-09-01 00:52:07期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢灌溉营养液的小天使:潜水的 20瓶;浮紫 10瓶;

非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

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