首页 男生 女生 完本 排行 书单 专题 原创专区
汀兰水榭 > 历史 > 北宋小厨师 > 第646章 小吃显威(下)

北宋小厨师 第646章 小吃显威(下)

作者:南希北庆 分类:历史 更新时间:2021-07-26 12:44:43

待众人品尝完这酱菜的美味后,皆是胃口大开,因为这酱菜可是具有极好的开胃功能。

此时,一道道在美食街广受好评的小吃也端了上来。

一盘嗦螺,一盘麻辣小龙虾,一盘形似眉毛的糕点,一盘酱色的鸭舌,一条金灿灿的鲫鱼,还有一些烧烤等等。

由于方才宋徽宗见众人都喜爱吃嗦螺,于是他首先尝的就是嗦螺。

贴心的梁师成夹过一个嗦螺来,从木刺弄出嗦螺肉。李奇看着是直摇头,这马屁没有拍对呀。果然,宋徽宗尝过以后,微微皱眉道:“这---这嗦螺也没有想象中那般好吃呀。”

你这么个吃法,怎么会好吃。李奇笑道:“那是因为大官人的吃法不对。”

“吃法?”

宋徽宗微微一愣,道:“这嗦螺还有吃法?”

“当然,其实嗦螺精髓全在这嗦上面。”李奇耐心解释道:“这嗦螺外面有一层坚硬的壳,将螺肉完全封死在里面,故此在炒的时候,很难做到汁水完全渗透,也正是因为如此,所以一般嗦螺的汤汁味道都比较重。既然制法上面无法改变这一点,那么只有在吃法上改变了。”

宋徽宗瞥了其他人,见他们都是直接拿着嗦螺对这嘴吸,手一指道:“莫不就是像他们一样。”

李奇点头笑道:“正是。汤汁虽然无法完全渗入在螺肉里面,但是却能够依附在螺壳上面,拿着这嗦螺一吸,先是汤汁入嘴,再是螺肉入嘴,等于就是汤汁和螺肉在嘴里进行了第二次烹制。”

“有点意思。”

宋徽宗哈哈一笑,夹起一个嗦螺来,学着吸了起来,但因吸发不得当,故此汤汁都入肚了,这肉还未显身,这令他颜面尽失,好生苦恼。

皇帝就是皇帝,连嗦螺都不会嗦,真会享福呀。李奇只好像他演示了一遍如何吸出里面的肉来,将一些小窍门教给了他们。

除了三女以外,其余人都跟着学了起来,最先学会的竟然是蔡老货,虽然已经年迈,但仍不亏为大宋第一吃货。

其实这嗦螺吃还就是汁味和趣味,肉其实还只是辅助的作用。

众人越吃越起劲,似乎还在比较谁吃的最快,感觉口里咸了、麻了,一口酒灌入,那就叫一个舒坦呀。

不一会儿,宋徽宗桌前就是一小堆螺壳,他又喝了一口美酒,一股清流带着浓郁酒香沁入心脾,说不出的舒服受用,忽见三女面前连一个螺壳都没有,不禁好奇道:“师师,你们为何都不吃这嗦螺?”

李师师羞涩一笑,道:“这---这吃法实在是太不雅了,师师不知如何下口。”

李、封二女也稍稍点了下头。

宋徽宗恍然大悟,哈哈道:“既已入乡随俗,又何分雅俗。”

三女齐声道:“大官人说的是。”话虽如此,但是她们还是没有吃嗦螺的想法。

宋徽宗招招手道:“那就吃别的吧。”他见蔡京那正在和一只口味虾较劲,但是吃的却叫一个香呀。于是也夹起一个来。

李奇赶紧将口味虾的吃饭说了一遍。

众人依法食之,浓郁的豆鼓香伴随着麻辣鲜香,让众人不禁陶醉不已。

蔡京老不容易消灭一只口味虾,津津有味道:“这口味虾真是不错,麻辣味浓,味道鲜美。”

宋徽宗点头笑道:“特别是里面的虾肉,是质地滑嫩,滋味香辣,集鲜辣于一身,比那嗦螺还要好吃一些。”

李奇笑道:“其实口味虾的壳也是一道美味,无须吞进去,只需嚼出汁水来即可。”

蔡京皱眉道:“李奇,你今日怎地老爱与老朽作对呀。”

李奇错愕道:“太师这话从何说起呀。”

蔡京不爽道:“你名字老朽嚼不烂这壳,你偏生用之来诱惑老朽,你这不是诚心跟老朽作对,又是甚么?”

操!这尼玛也怪我啊?要是我方才想到这一点,我就会使劲的忽悠,馋死你这老货。李奇呵呵一笑,道:“我---我也只是如实告之,太师勿怪,勿怪。”

蔡京怒哼一声,似乎有些较劲,没有继续吃口味虾了,都说老小老小,这话真是一点也不为过呀。

李清照忽然道:“这莫不是圣旨骨酥鱼。”

李奇赞道:“清照姐姐,真是厉害,一尝便尝出来的。”

这圣旨骨酥鱼可不简单,乃是御膳,不过是由民间传入宫中的,那宋太祖建都于开封以后,偏爱这鱼,颁旨御封,故此名为圣旨骨酥鱼。

“想不到你连圣旨骨酥鱼都会做。”宋徽宗似乎对这道鱼颇为了解,笑道:“一般以鱼肉做的菜,都讲究一个鲜字,但是这圣旨骨酥鱼,却以香味为主,味道十分独特。”

封宜奴对吃向来不怎么研究,好奇道:“那为何叫它骨酥鱼呢?”

宋徽宗瞧向李奇,道:“李奇,你可知其中原因?”

拜托,你那菜名来考我,你这不是侮辱我么。李奇点了下头道:“自然知道。”

“那你说来听听。”

李奇瞥了眼封宜奴,轻咳一声,道:“除了大官人方才说的那一点,另外,这圣旨骨酥鱼还有一大特点,就是骨刺,圣旨骨酥鱼的骨刺酥烂,鱼肉香鲜,可以从头吃到尾,从骨吃到刺,可以吃到一点也不剩。”

蔡京趁他聊天之际,就已经开动了,吃了一点,点点头道:“这圣旨骨酥鱼老朽也吃过,但是这里的骨酥鱼似乎更加好吃一些。”

宋徽宗哦了一声,也吃了一小块,眨了眨眼,道:“还真是如此,香味更加浓郁了,而且骨刺入味极好,与鱼肉味道相差无几,酥中带脆,香中微辣,回味带甜。”

李师师也尝了一口,道:“果然如李师傅所言那般,骨刺酥烂,鱼肉鲜香。”

李清照感叹道:“可谓是鱼味双绝呀。”

宋徽宗哈哈道:“金刀厨王可是我亲封的,绝非浪得虚名呀。”

一旁梁师成忽然啧啧几声,道:“这酱鸭舌也挺好吃的。”

众人转头一看,只见梁师成吃的那是满嘴是油,不禁都是笑而不语。

王黼忙点头道:“不错,不错,这酱鸭舌酱香浓郁,甜咸嫩脆,嚼之相似软骨,却比软骨更加嫩脆,真是好吃。”

经过这二位的卖力表演,盘中酱鸭舌瞬间被瓜分干净。

年迈的蔡京对这鸭舌头是又爱又恨呀,爱的是它那浓郁酱香,让人闻之垂涎三尺,恨的却是它并不是适合自己吃,于是夹向那形似眉毛的糕点。但见那糕点呈淡黄色,层次分明,他轻轻咬了一口,惊道:“这是肉做的?”

李奇点头道:“是肉和面粉做的。”

蔡京稍稍点头道:“不错,酥香可口,外层香脆,里面肉质嫩滑,这叫什么名字?”

李奇笑道:“三丝眉毛酥。”

宋徽宗夹起一个来,仔细看了看,道:“三丝眉毛酥,果真是菜如其名呀,好,好。”

面对满桌的美味小吃,众人吃的是极其投入。

过了一会儿,宋徽宗方觉有些饱,轻轻抚摸了下肚子,环目四顾,见街上的人是越多了,而且他们似乎不仅仅是为了美食而来,更多的是因为来此作乐的,猜拳声,吟诗作对声,不绝于耳,不禁也有些心痒痒的,道:“咱们也学着他们来作对罚酒吧。”

李师师笑道:“好呀。要不这样,我和李姐姐、封妹妹一边,你们男人一边。一人出对,一人应对,一人喝酒。”

宋徽宗兴趣来了,道:“师师此法甚妙,就这样吧。”

汗!又对对子,无不无聊呀,这环境也不合适呀,最重要的是那我干什么呀,对对子和喝酒都不是我的强项啊!李奇眼珠一转,笑道:“大官人此注意虽然妙,但是这里如此吵闹,恐怕会影响到众人的思绪,似乎有些不妥,我倒是有一种新玩法,很适合这环境,而且非常有趣。”

宋徽宗想想也是,问道:“什么玩法?”

李奇嘿嘿道:“比吹牛。”

众人皆是一愣。宋徽宗一脸古怪之色道:“比吹牛,这如何比?”

李奇笑道:“这玩法的全名叫做吹牛骰子,具体玩法就是......(方法就不写了,相信大家都知道)。”

宋徽宗等人听罢,均觉此玩法新颖有趣。蔡京呵呵道:“这玩法倒是挺有趣的。”

王黼哈哈道:“这就是看谁会骗人了。”

宋徽宗朝着李师师道:“师师,你们觉得如何?”

李师师点头道:“倒是可以一试。”

宋徽宗笑道:“那好,咱们不妨就试试这吹牛骰子。”

李奇大喜,立刻吩咐人去隔壁的赌场借几副骰盅来。不一会儿,骰盅就送来了,但也带来了两位混世魔王,正是那高衙内和洪天九。

二人勾肩搭背,亲密无间,似乎已经和好如初了。这令李奇很是失望。

二人先是朝着宋徽宗、蔡京等长辈一一行礼,乖巧的不得了。高衙内嘻嘻道:“赵叔叔,你们来美食街怎地也不叫上我,我对这里熟的很呀。”

宋徽宗望着二人,头疼呀,笑道:“我也是临时起意,下次定叫上你。”

李奇忽见二人一个左眼青紫,一个右眼青紫,十分怪异,不禁好奇道:“哎,你们两个眼睛怎么呢?”

宋徽宗也发现了,道:“莫不是又与人打架了。”

高衙内大咧咧道:“赵叔叔误会了,我们不是与人打架,而是互殴,上次因为蹴鞠赛输了,我与小九闹了些别扭,后来就去找柴聪他们评理,结果他们都躲着不见,于是我们俩就私下解决了。”

宋徽宗等人听了,皆是哭笑不得。

这种自虐的方式亏你们想的出。李奇大拇指一竖道:“二位果然是人中之龙,有见地。”

洪天九突然一脸郁闷道:“李大哥,你是有所不知,前面哥哥说他比咱大要让着咱,让咱打一拳,此事就这么了了,咱小九是那种占人便宜的人么,就说还不如咱们干一架得了,结果哥哥他一脚就---唔唔唔。”

高衙内赶紧一把捂住他的嘴,呵呵道:“此等小事,就莫要再提了。对了,赵叔叔,你们要骰盅作甚?我听说李奇又发明了一种新玩法,是不是真的?”

宋徽宗知道这厮铁定不会走了,点点头微笑道:“不错,李奇方才说了一种吹牛骰子,我们听着也挺有趣的,便想试试。”

“吹牛骰子?那肯定挺有趣的,哥哥,咱们也一起玩吧。”洪天九兴奋道。

汗!你什么都不知道,就说挺有趣的,太夸张了吧。李奇郁闷的望着洪天九。殊不知正是因为他什么都不知道,才觉得有趣。

高衙内挠着头,一脸茫然道:“可我不会吹牛呀。”

“咳咳咳。”王黼当场一口酒喷出。其余人也都傻了。

李奇更是情不自禁的鼓起掌来,道:“衙内,就凭你这句话,你绝对是我见过最会吹牛的人了,你还是高抬贵手饶了我们吧。”

众人登时都哈哈大笑起来了。

喜欢北宋小厨师请大家收藏:(www.autogms.com)北宋小厨师樂乎讀書更新速度最快。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 章节列表 下一章 > 错误举报