直播间中有很多人都不太相信林默有这种厨艺!
毕竟现在这个社会,除了厨师之外,会做饭的男人还真不是很多……
看林默那直男样,会做饭那就是一件怪事了!
……
林默先准备做的是盐水螺拼和剁椒小黄鱼。
其实两道菜是可以在一起做的,因为盐水螺拼是沸水煮,而剁椒小黄鱼的烹制工艺则是蒸,完全可以一起烹制。
林默先是将洗干净的翡翠螺和黄金螺还有香螺放在了锅中,然后放了一些含盐含碘的新鲜海带,虽然海螺中含有盐分,但是螺肉中并不是很多。
而且等一会煮螺肉用的水自己还有用!
将螺放进去之后,林默加了适量的水,刚好漫过了螺的高度,然后林默找了削了几根细细的竹签,搭在了铁锅的中间。
竹签上面放了一些棕榈叶,然后把三条小黄鱼放了上去,小黄鱼的背上系上了花刀,这样可以更好的入味。
然后林默将切碎的野辣椒和海带丝放在了鱼上面!
用棕榈叶做了一个简单的盖子,防止蒸汽全部跑掉。
“好……完工,十五分钟之后,就可以出锅了……”
轻轻松松做完这一切,林默拍了拍手,一脸轻松的样子。
就好像是这两道菜他已经做了无数遍,非常非常的熟悉一样的!
“林……林默,我真的非常的感兴趣,你是不是某些五星级酒店被开除的顶尖大厨啊?”
凌清一脸渴望的目光看着林默问道。
她真是是对林默这个家伙越来越感兴趣了……
真想把他给一层一层的剥开,然后看看他的真面目到底是什么样的!
他到底还有什么不会做的??
“那你可低看我了,我的手艺可比那些大厨好太多了!”
林默扬了扬嘴角,一脸骄傲的开口说道。
对于自己的厨艺,林默还是非常的自信的,毕竟以前家里缺钱,自己在外婆家那几年的工可不是白打的!
……
十五分钟之后,林默拿开了充当盖子的棕榈叶,已经被蒸汽蒸的软嗒嗒的了……
揭开棕榈叶的瞬间,伴随着真正的香味!
“哇……光是香味就让人非常的有食欲呢!”
凌清使劲的咽了咽口水,林默今天做的剁椒小黄鱼,可比前几天自己做的鱼肉好闻多了!
“那是……”
林默嘚瑟的回了一句,将小黄鱼连同着下面的竹子棕榈叶和拿了出来。
褐色的黑带经过高温蒸制之后变成了墨绿色,而红色的野辣椒颜色更加的红艳,看上去食欲十足……
接着林默用竹筷将螺拼拿了出来,放进了自己做的竹筒碗中,稍微加了一些锅中的沸水!
这样能够保证螺的味道,还有温度。
小黄鱼中也加了一些盐水,充当酱油的角色,反正只要有咸味就可以了,鱼本来就很鲜。
两道菜已经成功出锅,第三道,香煎鲳鱼,其实非常的简单,因为昨天的兔子脂肪还剩一个,完全可以利用炼出一些动物油来!
脂肪炼出油烧热之后,林默将一部分浇在了剁椒小黄鱼上面,然后开始煎鲳鱼。
在煎制的过程中,放了一些海带碎,这样可以增加盐味!
……
伴随着林默海鲜大餐的尾声,第二直播间的观看人数竟然达到了一个非常恐怖的数字。
“八千万……”
一个骇人听闻的恐怖数字……
要知道直播间的观看人数达到八千万,这是前所未有的事情(除了一些刷数据的明星和网红以外)!
好像所有人都想看看林默的厨艺,到底如何?
这种情况,导演组激动的不得了,因为其他组的观看人数,依旧是半死不活的一两千万,排名第二的黄晓雷组,也仅仅是三千万左右徘徊。
而第二组在没有明星组长的前提下,竟然观看人数达到了八千万,这绝对是一个天文数字……
在直播间八千万人的注视下,林默的香煎鲳鱼终于做好了!
他只做了四条,每人两天,太多了吃不完也是浪费。
“吃吧!尝尝我的手艺……”
鱼是放在棕榈叶上面的,看起来有些磕碜,但是在荒野中,也就只能这样将就了。
不过看着眼前的这种现状,林默的脑子又开始飞速的旋转了起来!
他们想要在这里好好的生活下去,还缺很多的东西,饭桌,椅子,锅碗瓢盆……
桌子和椅子自己倒是可以用竹子做出一些来,这个比较简单。
但是锅碗瓢盆这些东西,可没有那么好做了,这里没有铁,即便是有自己也没办法炼制。
所以想要做这些东西,唯一可行的应该就是煎制陶瓷了……
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