天色已经完全暗下来了。
装在几根高架电杆上地两千瓦户外强光灯泡,将整个农场照得如同白天一样。
流水席已经酒过三巡,菜过五味。
现在正在上最后的一道菜,烤羊排。
这个菜是由毛香颂毛大厨的大徒弟彭庆山负责烧烤。
彭庆山小时候跟随自己父母在新疆生产建设兵团农三师223团生活了十几年,他们家的一个邻居是少数民族,叫做阿布都热依木,他炒得一手好菜,尤其擅长与烤肉。
他考得羊肉什么调料都不放,就是将羊肉放在特制的盆子上蘸两下,然后就拿出来放到少烤架上烤。等肉的表面微微焦黄地时候,再拿出来继续在那个盆子中蘸了几下。
如此三次,烤肉就基本上上架烤火了。
彭庆山从小比较聪明,嘴巴也甜,很得阿布都热依木的喜欢。
他见到彭庆山喜欢厨艺,也没有保留。就将自己的手艺倾心传授。
彭庆山跟他学了一年,后来因为家里出事,才不得不跟着父母从新疆返回来了湘南老家。
回来以后,他凭借一手过硬地烤肉和拉面手艺应聘到孙小平地芙蓉酒店,再被毛香颂毛大厨看中。收他做了徒弟。
此刻,他用的是一张两米六长地烤肉架,里面点着上好的松木炭火。
带着明显地脂肪纹路的羊排放到了木炭的旺火上,两面不停地翻烤,时间差不多是一分多钟,这样外面的脂肪就迅速的焦黄锁住了羊肉里面的水分,不让水分流失。
用这种方法烤出来的羊排表面略微带着点焦黄,但是里面水分却都是保留了下来,一咬开的时候满嘴的留香,外层清脆有咬劲。里面却是鲜嫩多汁。
大家吃得赞不绝口。
季先宝赞叹道,“太好吃了,以前我吃地烤羊肉,都有一丝丝地膻味,今天吃得这个羊肉居然只有满嘴的肉香,没有一丝膻味,真地很难得。”
李报国也点头道,“确实不错,我以前在部队的时候,在内蒙的呼伦贝尔大草原上驻训过,吃了不少草原上放牧的绵羊肉。
也是什么佐料也不放,无论是烧烤烤,还是水煮,羊肉都不带一丝膻味。
不过那些羊肉吃起来还是没有我们现在吃得这些羊肉的嫩,也没有这么香,简直是入口即化,美味极了。”
大家吃着烤肉,喝着高度原味烈酒,气氛愈加地热闹起来。
山里人喝酒,喜欢互相碰杯敬酒。
孙小平他们这几桌都是贵客,所以,外面坐着的员工都端着酒杯来敬酒。
孙小平他无所谓。
他拳术修为惊人,血气更是浑厚。
即使不主动运劲催逼,喝下取得酒水也会随着血液地高速流动从皮肤毛孔中排出。
可以说,他身体就是一个酒桶,千杯不醉。
所以,他是来者不惧,敬酒就喝,短短一会,他就喝了数十杯酒。
除了身上地酒味浓了些。根本就没半点醉意,肚子也没见鼓起。
他这一手本事,到是将大家佩服的五体投地。
孙小平不怕大家来敬酒,李报国,吴少,和蔡英文他们这些人就不行了。
一个两个人来敬酒还好说,可是这都三十多桌,两三百号人呢!
除去一些不喝酒的女同志,剩下的还有一百三四十人。
这么多人都轮流上来敬酒,一人一杯,谁都受不了呀!
他们有心拒绝不喝,可这些农场地员工基本上都是孙家村地村民,是孙小平地叔伯婶婶以及堂兄,堂嫂,看在孙小平地面子上。他们敬酒真地是不好不喝。
再加上山里人喝酒豪爽,敬酒地时候,二话不说,先举起慢慢地一杯酒一口焖干,再将酒杯倒转,以示诚意。
这种情况下,李报国他们那里好意思拒绝。
只好苦笑着跟大家碰杯。
结果自然毫无半点疑问,除了孙小平,李报国他们这几些人基本上都躺下。
就在这时候,孙小平的手机响了起来。
他拿出来一看,是季先宝的老爸季士诚地电话。
孙小平当即就走到了一边,按下了接听键。
过了一会儿,他他收起手机,脸上露出了欢喜至极的神色。
他跳上一根凳子,大声地说道。“各位叔伯婶婶,哥哥嫂嫂们,大家静一静,现在我宣布一个好消息。”
正在互相敬酒吃喝地人们顿时都看向了孙小平,安静了下来。
孙泽宇已经喝的满脸通红,舌头都有些打转了。
他大声地说道,“平,平伢子,现在有,有什么好消息呀?不会又要发。发奖金了吧?”
“刚刚给你发了奖金,现在又想着发奖金了,哪有这种好事。”
孙小平笑道,“今天我们宰杀猪牛羊地时候,派人带了一些猪牛羊肉去省城地肉食品检测中心进行化验,检测这些肉食品地成分,看看里面有没激素成分和别的什么有害物质。
刚才,我同学季先宝季总地老爸从省城打电话过来了,说我们送去的肉食品检测结果已经出来了。”
“咦,检测结果出来了!这么快?”
孙贤云一愣,急忙问道,“结果怎么样,是好是坏?”
在场地大家也都竖起了耳朵。
“检测的结果棒极了!”
孙小平笑着说道,“刚才季士诚季叔在电话中给我说了,我们牛头岭农场送检地猪肉。牛肉以及羊肉不含半点激素,无论是色泽,脂肪花纹,以及营养成分都相当出色,检测中心给出的评价是特优级肉食产品。
知道么。我们得猪肉,牛肉,羊肉是特优级,是最好的食材。
比起进口地那些特级牛羊肉甚至是小鬼子地和牛肉,一点都不逊色。甚至还要超出。”
“好!”大家顿时欢呼起来。
大家已经吃了农场出产地猪肉,牛肉,和羊肉,味道极佳,现在检测结果也这么出色,那就代表着,农场养殖的这些猪肉,羊肉,和牛肉将要大卖了。
农场地猪牛羊肉大卖,自然赚钱就多。
农场赚钱多了,肯定不会亏待大家的。
更何况,牛头岭农场兼并承包了孙家村地所有土地,大家都有分红的,农场赚得多,就意味着大家的分红就多。
孙有树问道,“平伢子,刚才你说我们农场出产的肉食产品比起小鬼子的和牛肉还要出色,这个小鬼子的和牛肉是什么样地东东,很贵么?”
孙小平解释道,“和牛肉是小鬼子国内养殖的和牛身上的肉。和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛。目前只有小鬼子国内养殖,另外澳洲以及霉国国内有少部分。
这种和牛肉色泽桃红,肉面上有明显的脂肪形成的大理石花纹,所以又称为“雪花肉”。
由于小鬼子和牛的肉多汁细嫩、风味独特,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高。因而在小鬼子国内,和牛被视为“国宝”。
和牛肉在西欧市场也极其昂贵,基本上一斤要几千块,上好的里脊肉更是高达万元以上,算得上是最顶级的肉食产品。
“嘶!”四周一片倒抽凉气的声音。
杨彩凤吐着舌头说道,“这劳什子和牛肉一斤要几千块甚至几万块。这还是肉么,特么地是金子呀!
对了,平伢子,你刚才说我们农场地养的牛肉和猪羊肉比起和牛肉还要好,是特优级食材。
那岂不是我们农场出产地牛肉,猪肉,和羊肉的价格都不会低,是不是?”
“没错!”孙小平笑着点头,说道,“我们农场养殖的牛肉质量要好于和牛肉,那么我们地肉牛价格自然不会低于和牛肉。”
他向四周看了看,傲然道,“我地目的,嗯!也应该是我的梦想,就是要将国外引进的顶级肉食产品完全赶出国内,而且,我们还要将我们地产品输出到世界各地,赚取老外的钱。”
“好,说得太好了!”现场所有人热血沸腾,连声称赞不停。