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回到家乡当富豪 第一百八十六章 主厨

作者:米泉 分类:其他 更新时间:2021-09-19 09:34:31

孙小平不计成本地的投入,仅仅五天时间,牛头岭盘山路就变了模样。

马路两边盖上了连绵地钢架大棚子,大棚地外面覆盖着草席遮挡阳光,里面摆放着连同地面在内共五层地两排货架,按照之前实验房的模式种下了枞树菌。

当然,这么赶工时的代价是,孙小平为此多投入了四百多万,让整个工程地总额达到了七百四十万元。

平白地多花了这么多钱,让孙贤云颇有微词,认为孙小平败家。

“九爷爷,账不是这么算的。”

孙小平耐心地解释道:“我把整个工程让杨俊能的工程队压缩到五天内完成。虽然看上去多花费了几百万元,可是,对于我们牛头岭农场来说,早投入早产出才是正理。你知道么,这些种植枞树菌的大棚每次最少可以产出十几二十万斤的枞树菌,哪怕按照现在市场价最低价格二十元一斤,每次就是几百万,基本上,之前地投入只要一次就回来了,所以,看着我现在是多投入了几百万。实际上我是赚大了,而且,我有把握把枞树菌地价格卖到八十元以上。”

“八十元!”孙贤云地眼睛鼓了起来,说道:“要是有这么高地价格,多花了几百万倒是没什么,可这枞树菌真地能卖出这么高地价格么?”

“完全没问题!”孙小平信心十足,说道:“枞树菌刚出来的时候,市场最高价格是八十元每斤,我们农场地枞树菌无论从卖相,口感,营养等方面比起野生地枞树菌强多了,绝对能卖出这个价格的。”

既然作为老板孙小平如此有把握,孙贤云也就不说话了。

晚上地时候,孙小平接到了二姐夫杨铁运的电话,说芙蓉酒家重新装修完成了,但是,饭店主厨还没有合适地人选。

孙小平有些奇怪地说道:“怎么,二姐夫,不是说再聘请以前的饭店厨师么?怎么就没有合适地人选了?”

芙蓉酒店之前的业绩很不错,在乡里比较有名,它之所以倒闭,不是经营不善,而是孙小平暗地里捣鬼地原因,所以。二姐夫买下了芙蓉酒店以后,孙小平就对他说过,让他沿用以前饭店的店名和规章制度,重新聘请之前的厨师。

可现在杨铁运说没有合适地主厨,就让孙小平有些奇怪了。

杨铁运叹了口气说道:“之前厨房地人大部分都请回来了,只是主厨孙明明已经接受了市里面资江大酒店的聘请,到那里上班去了。我接触了几个主厨人选,可都觉得不合适。”

“握草!怎么这么不走运!”

孙小平吐槽了一下,说道,“二姐夫,实在不行地话就到市里人才市场上去招聘吧,或者到县里或者市里的酒店去挖人。工资高一点无所谓。”

杨铁运叹道:“也只好如此了!”他停了一会,又说道:“其实,要说合适的主厨也有,团渔村的一个人叫做毛香颂,他是一个高级厨师,听说他是跟原来酒店的老板发生矛盾,从深圳回来了,只是他是见过大世面的人,眼界比较高,我们乡里这种酒楼的主厨恐怕他看不上眼呀!”

“看不看得上眼,先接触一下再说。”孙小平来了兴趣,说道:“二姐夫。要不这样,明天你请他到酒店来,我到时候去见见他。”

杨铁运也就答应了。

第二天上午,杨铁运把人请回来了。

毛香颂是一位圆脸大耳的中年男人,面庞油光锃亮,眉毛很粗,把本来不算小的眼睛衬得有些狭窄起来。

他手脚粗大,体型圆胖。跟所有地厨师一样,发福的厉害,在外表上看,应该四十岁左右年纪。

芙蓉酒店在乡里面是数一数二的饭店,杨铁运在孙小平资助下买下芙蓉酒店后,对饭店内部又进行了重新装修,摆放了多种的盆景,清新典雅,看起来很舒心。但是这些在毛香颂眼里真地不上眼。

他是在深圳见过大世面的人,好歹也是一个高级大厨师,正在申请特技厨师考试。

虽说自己现在辞职回家,事业进入低谷。可在乡里就职他真地没想过。

因为,作为一个高级厨师在这种地方就职,简直是大材小用,明珠暗投。传出去岂不让圈内的朋友笑话。

只是杨铁运如同牛皮糖一样,缠得他没办法,只好来这里随便看看,准备敷衍一下就走。

孙小平在芙蓉酒店地会客室接待了毛香颂。双方寒暄了一会后,他介绍了芙蓉酒店的计划菜式。以及他留下来以后的工资待遇,完全是按照大城市主厨的待遇来进行地。

毛香颂听了既不点头,也不摇头,完全不置可否。

看着眼前这位明显心不在焉的样子,孙小平明白了,看来

他诚恳地说道:“毛师傅,你决定留不留下先不说,这样,我让厨师炒一盘菜出来,你先尝尝,给我们的厨师指点一下。”

说完,他通知厨房张师傅做上一盘素炒青菜上来。

青菜是孙小平来得时候带的,自家菜园出产地产品,绝对是最好的食材。

他相信,毛香颂作为高级厨师。对于这样的顶级食材,绝对不会无动于衷。

厨房做的很快,几分钟后,一盘冒着热气的蒜蓉清炒油白菜菜端到了会客室的茶几上。

“毛师傅师傅,这是我芙蓉酒点独家购买地蔬菜,别的地方可吃不到,你尝尝,给我们提提意见。”孙小平微笑着说道。

张师傅也站在旁边。脸上充满自信。

毛香颂皱了皱眉头,眼前这盘菜一看就知道是业余水平,刀工拙劣,菜块大小不一,卖相平庸,而且明显炒过火了,厨师的水平一看就不咋地。

这样地菜式也摆到自己面前来,简直是不知所谓。

毛香颂正要说话,鼻子中突然传来一股香气,清新纯净,香味悠长。

咦!这是什么味道?

难道是这盘普通的素炒油白菜散发出来的?

毛香颂不敢相信,拿过筷子,夹起一块送入口中,闭着眼睛慢慢嚼着,感受着其中的滋味。

顿时,他的脸上瞬间起了连续变化。

先是惊讶,随之是思索,最后露出了欣喜神色,一种满足感油然而生。

“好清爽的口感!不错,不错。”毛香颂长出一口气,发自内心地赞叹道。

张师傅得意地笑了,来客反应早在意料之中,老板小舅子拿过来的蔬菜他早试过了,绝对是顶级地食材。

“不过,”毛香颂话音一转,一脸痛惜地说道:“恕我直言,这么好的食材,竟然让人用这种业余水平来炒制,实在是暴殄天物,暴殄天物呀!”

张师傅脸上的笑容顿时僵住,整个人尴尬不已。

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