马记拉面馆是一家连锁老店,一年前在松涛苑购买了门面开了这家拉面馆。
马记拉面馆以老汤头成名,据传说店里那锅牛骨汤七八年都没有熄过火。
这种多年不断火熬制的老汤头甘醇鲜美,面条筋道十足,也正因为如此,拉面馆才在松涛苑开了一年时间,就在这一带打开了名气,生意一直很好。
“你别在这儿闲着了,去厨房看看。”
马老板看着马魁,不由皱起眉头,这小子虽说手艺还过得去,但老是一副吊儿郎当的模样,没个正形,不知道什么时候才能稳重起来?
“厨房有老赵他们看着呢,都是老人了,出不了问题。”吴茂不以为然地说道,他又探头看了看街面。
“哎,叔,你说咱们旁边的这家什么包子铺,怎么开张一点动静都没有啊?真是怪事。”
“哼,他们的那个李姓老板前两天我见过,是个毛头小子,新手,可能连餐饮店基本的常识都不懂。不知道从哪里搞了点钱,居然就敢开店。这里的生意岂是那么好做,几个新手瞎折腾,估计比老冯他们倒得还要快。”马老板轻蔑的说道。
“是啊,一看就是外行,新店开张都偷偷摸摸的,这样谁知道你店里卖什么货色?难怪到现在一个客人都没有。还有,几个外行能做出什么像样的包子,没准连面皮都是死面。呵呵。”马魁也咧嘴嘲笑起来。
包子铺内,张莉莉、欧阳萌萌、张媛媛和雇请的八个服务员都身着崭新的白色工作服,头戴白厨帽,在紧张忙碌着,为包子铺开张做最后的准备。
厨房里个大蒸笼,每个蒸笼都是五六层摞高高的大号新笼屉冒出浓浓的白蒸汽。
包子店内温度也直线上升。
孙小平也在,不过只套了一件围裙,没有穿工作服。
不过是开个包子店而已,真地还轮不到他上场。
“孙小平,这样子不行啊,到现在门口连一个客人都没有。”
张莉莉有些沉不住气。
他有些恼火地说道,“都怪你,我说要搞一个开业典礼,打一打广告,你说不用,现在好了吧,没有人来吃!”
孙小平不由得无语。
他没搞开业典礼的原因其实很简单,真地范不着。
一个包子店而已,对他来说算不了什么大生意,何况包子店的包子味道极佳,哪里用得着搞什么庆典打广告,他真地丢不起这个人。
“没关系,很快就会来的,在说了,现在包子都还没有蒸熟,没有下蒸笼,你急什么?”
孙小平似乎并不着急。
他将摆放营业执照和餐饮服务许可证的镜框重新摆放了一下。又拿绒布擦拭了一遍。
其实,镜框被服务员擦拭了好几遍了。
昨天孙小平对他们开出极高的薪酬,大家都很满意,所以做事认真。
“我知道,这包子是很好吃,可是酒好也怕巷子深啊。我看还不如咱们到街上摆上几屉,请人免费试吃吧。这是最常用的商业手段啊。”张莉莉皱眉说道。
店里为开张准备了大量的包子,这要砸在手里,损失还在其次,关键面子上不好看!
“没必要,我们的包子真地不需要这些商业手段了。”孙小平依旧自信满满的说道。
“嗯,懒得跟你说了。”
张莉莉转身去了厨房。
包子蒸煮了有一段时间了,应该可以掀开盖子了。
过了一会儿他,孙小平拿出手机看了看时间,说道,“时间差不多了,可以开锅了!”
两个服务员将蒸笼端了下来,然后将盖子掀开,香喷喷的包子香味立即向四周弥漫。
“好香好香!”
闻到这股香味,好几个路过的路人慢慢地围了过来。
孙小平他们购买的这几个商铺的位置很算可以,里进入松涛苑小区的主干道挺近的。
来玩经过的人不少,而且,国人看热闹的心里又发作了,慢慢地这里这里围观的人数就多了起来。
“各位顾客,大家好,今天是我们松涛苑包子铺开店之后的第一天营业,有不周之处,请大家多多原谅,想要买包子的请不要拥挤,以免出现踩踏事件,现在,请各位排好队,马上可以购买到美味可口的包子了。”孙小平大声喊道。
孙小平的反应还是挺快的。
加上大家也早就有排队购物的习惯,没一会功夫,大伙就站好了队。
“老板,给我来五个肉包,一杯豆浆!”
一个提着一个皮包,肚子很是肥硕的中年人说道。
“这是您的包子、豆浆,总共是十七块钱。”服务员麻利的递出包子,说道。
“多少?”
中年人吃了一惊,说道,“老板,不对吧,这些包子不都是一块钱一个么?最贵的也不超过两块?五个包子,加一杯豆浆,最多是十二块呀?”
“没错,我们家的包子是三块前一个,都将两块钱一杯······”
服务员笑着解释道。
他的话刚说完,后面就议论开了。
“怎么这么贵?”
“什么包子啊,居然要三元一个?”
“就是,这也太黑了吧?”
后面本打算卖包子的不愿意了。
张莉莉和欧阳萌萌看到这么纷乱的情况,脸上不由得有些急了,她们俩连忙看向孙小平。
孙小平看着纷乱的众人,大声喊道:“各位,我们这个不是那些普通包子了,我们这个包子使用的馅料是纯天然,无污染的有机蔬菜,味道极其独特,而且,口感极佳,我可以保证,没有那个的包子比得上我们的包子,这就是我们的包子售价三块钱一个的原因。
我保证,你们买了以后,绝对不会后悔,如果你们吃了觉得不好吃,我全额退款。”
离孙小平越近的人,越能感受到不远处蒸笼里的包子散发出来的浓郁香味。
这种香味很特别,闻起来有点甜兮兮的,而且还有浓郁的肉味,却一点也不会让人感觉腻烦。
甘甜的肉味当中带着一股说不出的清香,不停地往大家的鼻子中钻。。
这是一种很神奇的香味,带着蔬菜的清香,而又有着浓郁的肉味,合在一起则是一种他们原来都没有闻过的一种特殊香味。
“说的也是,好东西都是不便宜的,好了,老板,给你钱。”那个中年胖子痛快的付了钱。
能够住在松涛苑的都是有钱人,只要不是胡乱收费,大家一般不在乎包子多上一两块钱。
中年胖子直接拿起一个肉包塞到了嘴里,咬了一口,刚才闻到的那种味道更加浓郁了。
包子里面的蔬菜的清香,加上肉的浓郁香味同时刺激着他的味蕾,让他的唾液大量分泌,只是咀嚼了几下,就咽了下去。
一个比起两个鸡蛋大上一圈的白菜肉包子,只是两口就被他吞了下去。
当然了,三块钱一个包子,有些人还是嫌贵的,有几个排了队的人嫌贵离开了。
而更多的人还是照样买了几个包子尝尝。
他们也习惯了,现代这年月,只要是好东西就很贵,这包子三块钱一个,豆奶两块钱一杯,这个价钱他们还是能承受。
“老板,再给我几个包子。”
中年胖子五个包子很吞了下去,包子的香味让他觉得觉得自己还能吃十几二十个,所以他毫不犹豫的再次走了上来。
正好有些人嫌贵离开了,让他占了个便宜,立时又排到了前面。
“先生,你要几个?要的多了,不如去旁边的门面吃,屋里有桌椅。”一个服务员拿起一个盘子准备装包子。
“来二十个吧!吃不了我带回家给家里人也尝尝。”中年胖子点头说道。
“这包子真有那么好吃啊?不行了,也给我来几个吧!”下一个客人说道。
“您要几个?我们这几笼包子快没有了?”服务员满头大汗地说道。
那客人一看,可不是,短短一瞬间,一个蒸笼的包子就卖光了。
这一个蒸笼有五个笼子,一个笼子摆放三十五个包子,五个就是一百七十五个,居然短短一会就卖光了。
可见,这种的包子确实不错。
他当即说道,“我也来十个包子,一杯豆浆!”
“老板,给我二十个。”
“老板,给我也来二十个。”
“老板你们家的包子真好吃,这一笼里剩下的都给我了吧!我带回家让家里人尝尝!”
之前中年胖子后面的那位客人刚端着包子向隔壁的屋里。
他刚离开,后面立即又挤满了人,这些人基本上是第一次买了包子吃了以后,再次过来购买的。
“对不起,对不起,买包子的请排队,我们有四个蒸笼,包子准备得足够,而且我们还会不断的蒸,所以大家不要担心买不到。”孙小平看到包子铺门口又围满了人,立即过来维持秩序。
房间内有服务员已经将收拾好了的包子放到蒸笼上,然后将蒸笼抬到灶上。
蒸笼下面的小锅炉已经烧开,大量水蒸气不断涌进蒸笼,快速蒸熟里面的包子。
包子是早就准备好的,要不然大家还真忙不过来。