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美食:我在远月当漫画家 第三十三章:前菜和汤

作者:月叶明 分类:历史 更新时间:2021-09-30 08:57:59

当时间来到11点15分的时候,童雨停下了手上的动作,转过身来看着一旁的贞冢奈绪。

“贞冢同学,你的料理完成得如何了?”

“嘿嘿,已经完成了。”

“那就端过去让水原主厨品尝吧。”

在料理教室其他人的注视下……不,准确地说是看笑话的目光中,童雨和贞冢奈绪将各自做的两道,共计四道料理送到了还在看漫画的水原冬美的面前。

“这么快就完成了吗?”水原冬美抬起头意外道。

水原冬美要完成四道料理的制作,按照一般学员的烹饪速度至少需要花费3个小时以上的时间。

而童雨和贞冢奈绪两人只用了2个小时的时间。

“哦,是你。”

由于童雨刚才跟水原冬美“搭讪”讨论了一下《中华一番》,加上刚才抓蛇又引起了她的注意,所以才会对童雨这样的“哦”了一声。

“水原主厨,尝尝我们两人合力完成的‘野味套餐’。”童雨指着眼前四道均是盖上盖子的料理道。

童雨的这话立刻引来了料理教室其他学员的嗤笑。

“野味套餐?我看是‘黑暗料理套餐’差不多。”

“啧,这是准备让水原主厨试毒吧。”

“可怜的水原主厨,成为了这两人的试验品(小声)。”

“贞冢奈绪一定又做了十分可怕的‘黑暗料理’。”

闻言,童雨轻笑了一声,将第一盘料理打开:“首先是我做的前菜‘柠檬蛇肉’。”

伴随着童雨打开盖子的动作,只见被切成薄片的雪白色的蛇肉精致地摆放在盘中。

蛇肉被片的很薄,里三圈外三圈地围在一起,造型宛如是盛开的鲜花一般,在旁边还有柠檬片、切开的小番茄作为点缀。

仅从外观和这道料理就跟海鲜刺身差不多,因为颜色和切的厚度都跟鱼片一模一样。

“这是蛇肉刺身?”水原冬美脸上的表情终于有了一丝变化。

“恩,也可以叫刺身吧。不过水原冬美请放心,这蛇肉我经过高温处理,绝对是安全绿色食品。”童雨道。

“喂,你听到了吗?蛇肉刺身!”

“还真敢将这种料理端给水原主厨品尝啊,这是妥妥的黑暗料理啊。”

两个爱嚼舌头的学员又这样地说了起来。

水原冬美还是面无表情,拿起筷子夹起一片蛇肉放在眼前看了看。

“蛇肉,很少品尝到的食材。”

这样说了一句话后,水原冬美将蛇肉送入到了嘴里。

咀嚼了两口后,她神色一变,瞳孔也放大。

“哈哈,果然很难吃吧。”

“用蛇肉做刺身,光是想想就觉得恶心……”

然而水原冬美下一句话却直接打脸这群嘲笑之人。

“唔,这个口感……蛇肉的口感宛如丝绸一般滑嫩,咬下去却有出其不意的嚼劲。伴随着咀嚼,美味便在嘴里扩散!”

水原冬美从“三无”变成了“二无”,脸上的表情明显发生了变化,一丝红润从脸颊上升起。

“啊?”

学员们也这样惊呼了一声,他们这还是第一次看到水原冬美在品尝料理后有脸红的反应。

水原冬美似乎也注意到了自己的失态,稍微收起了脸上惊讶的表情,不过脸上的红晕却无法消退。

这真的是蛇肉的味道?

水原冬美低头又夹起一片蛇肉放入嘴里品尝。

蛇肉,作为野味之一,用这样类似于刺身切片的做法照理说会有很大的怪味才对,但完全没有任何异味,味道还是如此的鲜美。

唔。

原来如此,因为用了大量的柠檬汁,又加上甜醋的酸甜味,完全屏蔽了蛇肉的异味。

高温处理将蛇肉的处理干净的同时,使之熟成,同时还能让美味彻底激发出来。

并且,因为酸味和甜味起到开胃的作用,为接下来料理的品尝也做好了准备。

这道蛇肉料理作为前菜,真的是再好不过。

看似简单的料理,却蕴含着高超的烹调手法,味道跟昨天品尝的任何一个学员的料理都不一样。

水原冬美想到这里,不由抬起头打量了童雨一眼。

“下一道料理是什么?”

水原冬美是因为前菜起到的开胃效果,对接下来的料理期待了起来。

“下一道是汤料理,由我制作的‘墨鱼蝎汤’!”

在贞冢奈绪一连串的笑声中,第二道料理被揭开。

只见这是一碗呈现黑墨色,看起来像是地沟水的汤料理。

仔细一看,会发现在汤的最上面还漂浮一整个蝎子,蝎子两个螯上还能看的几根黑色的毛发。

饶是见过不少稀奇古怪料理的水原冬美,也在这道料理面前愣了一下。

“用蝎熬出来的汤为什么是黑色的?”水原冬美表情有些不自然的问道。

本来用普通的方法制作出来的蝎子汤,是偏白色,看起来也挺有食欲。

蝎子虽然是毒物,但在中华料理中却也是一道美味,比较出名的一道料理就是“伏苓蝎汤”。

然而贞冢奈绪却没有按照正常的方法制作,用各种海鲜熬煮后,再加上蝎子熬煮汤头,又加上了墨鱼汁这种古怪的东西,所以整个汤汁呈现出现在的黑色。

童雨刚才也瞧见了贞冢奈绪制作这道料理的过程,这汤是绝对没问题可以直接喝的,而且味道也应该还不错。

水原冬美在犹豫了片刻后,还是拿起勺子舀起这墨黑色的汤汁缓缓地送到了嘴里。

送入嘴里,这汤汁出奇的鲜美,又让她神色发生一些变化。

用好几种海鲜熬煮的底汤,海鲜的鲜味在嘴里扩散……这种鲜美度又在蝎子特别的味道下混合在一起。

这道汤料理除了颜色不堪入目外,味道、烹调手法上都是新奇无比。

在众人的惊讶声中,水原冬美不由喝了好几勺才停了下来。

“呼。”

水原冬美吐出了一口气,脸上的红润之色也更为明显。

“主菜又是什么?”水原冬美问道。

主菜,顾名思义就是占据了主导作用的一道料理。

在套餐料理中,前菜、汤都是为了主菜做准备。

水原冬美清楚刚才的两道料理也只是前戏罢了,主菜才是重头戏。

“这道主菜水原主厨也许在什么地方见过……”

说完童雨揭开了第三道料理主菜的盖子。

……

(未完待续。。)

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