看到顾宁筝点头,赵明诚这才问出自己的问题,原来是想知道顾宁筝是怎么将店铺经营起来的。
“这还不简单啊,其实刚开始我是开了一个小小的饭馆……”
听了赵明诚是个问题之后,顾宁筝把自己从头到尾如何开始,又如何到达今天的情况,整个的详细的讲了一遍,那个小饭馆儿的时候从来没想过自己会做一个大饭店事到如今,想起先前,都还觉得有些不敢相信。
“我店里的东西都是我一个个研发出来的,我们两个一起做,所以一切都是亲力亲为,对那些个顾客也是非常看重的,态度也很好……”
等说完店铺之后,又把自己店里的菜肴都说了一遍,顾宁筝也知道,自己这个菜肴都是一点一点做出来的,经过实验之后,才烈定了现在的食谱。
听着顾宁筝把事情讲完之后,赵明诚并没有回答,而是连连的摇头,怎么想怎么觉得这事儿不对。
“怎么啦?有什么不对之处啊?你干嘛一直在摇头,好像对我的经营方法很是不赞同,可是之前你可是要说跟我一起学习的哦。”
看到赵明诚的反应之后,顾宁筝很是不明白,便也开口反问了一句,难不成他有另外的看法吗?现在自己的店铺生意做得还不错,倒也没察觉到有什么问题。
“你是不是觉得你的方法没有任何问题?”
“当然啦,能有什么问题?我现在的店铺生意不是很好吗?每个月都盈利很多,我也做的很开心,除了有点累之外……”
“关键就在这一点,你说有点累,你是不知道为什么累,其实你经营之中有很大的问题,你没感觉到吗?”
听到顾宁筝最后一句话之后,赵明诚像是抓到了什么关键点,一字一顿的说道。
而此时招呼完客人回来的白景墨,也意识到赵明诚说的好像有那么点不对,因为之前一心一意的打理店铺,也从来没有反思过自己的方法有什么不对。
“你说说看看和我想的一样不一样。”
白景墨忍不住对着赵明诚跟我说,这赵明诚这才认真的把二人之中的问题指了出来。
“你说你们两个人一直都是亲力亲为,这本身就不对,哪有任何一个大老板会自己亲力亲为做每一件事情呢,你看你们店里的小二只有这么几个人,大部分主要的事情还是你们两个去做,这就是你累的原因所在,你如果真的想要把自己的店铺做的越来越大越来越好,你们应该要放手去做,去找别人掌管店铺,你们要去做更大的事……”
赵明诚把自己的问题指出来之后,看到白景墨和顾宁筝两个人一脸恍然大悟的样子,他就知道这两个人从来都没有反思过这件事儿。
“要长此以往的话,总有一天你们会觉得非常的疲累,对于这件事情也会慢慢的没了信心,所以我说,你们两个运气真是好。”
他忍不住感叹了一句,惹得那两个人更是一脸好奇心,看赵明诚的样子,对经营这一方面有很大的经验,可是当初为什么要说要跟着顾宁筝一起学习呢?
可如今也不是问这个问题的时候,顾宁筝好奇之下问赵明诚,他为什么对这方面有这么大的经验?并且他那个建议,会不会适得其反?
“什么适得其反,你倒是说说你的想法。”
“你是说找别人来管理店铺,我们两个去做别的事情,可是你知道吗?很少有这样好的人才可跟我没用,况且,真的交给别人的话,我还真是有点不放心。”
仔细的思考了一下赵明诚的方法之后,顾宁筝还是觉得有些风险,想要继续追问看看赵明诚有没有别的更好的办法。
“你对经营居然有如此清晰的思考,那按照你的意思来说,我们一定可以扩大店铺,把店铺越做越大,那你有没有别的建议?”
没等顾宁筝把自己的好奇心说出来,白景墨便忍不住对着赵明诚打听到。
让让两个人出乎意料的是,那赵明诚忽然打了个哈欠,看样子根本无意再跟自己讨论下去,二人面面相觑。
“你太累了是不是?要不要吃点东西或者先……”
顾宁筝话未说完,却见赵明诚摆了摆手,竟是不再理会二人,走出柜台去了客房休息。
“他这是什么意思?觉得我们两个说不通,难道我们不够虚心吗?”
顾宁筝诧异的回过头来看着白景墨,却见白景墨耸了耸肩,也不知道赵明诚这是怎么了。
“看来我们得找个时间好好的请教他一下,看看他有没有更好的方法,如果真的要交给别人,我和你一样确实有些不放心。”
毕竟这个店铺是二人一路以来费了很多的心思做起来的,所以真的交给别人的话,没有办法做到完全放心。
“你们两个自己好好想想吧,不得不说你们的店铺做成这样,一半都要靠运气。”
就在二人说话间,忽然听到头顶上传来一阵声音,抬头一看,只见赵明诚站在楼梯中间,趴在栏杆上对着二人说了这句话。
“不管你们了,我先去睡觉,给你们忙了一天,我也累坏了,你们自己先想想办法吧。”
他说完之后又打了个哈欠,进去了房中。
二人面面相觑,眼睁睁看着赵明诚进房关门,他这是故意在卖关子吗?还有什么不能说的?难不成两个人真的忽略了些什么?
“老板老板娘,你的拿手菜呢?我们可都等着呢。”
就在二人都在思考着的时候,听到客人喊了起来,顾宁筝赶紧冲进厨房之中开始忙碌,而白景墨也去招呼别的客人,只是此时两个人心中都开始想起了另外一件事,或许目前的经营方法还真是存在着一些问题。
“老板娘,你们新请人了啊?”
“嗯,对,那是我们账房先生。”
上菜之后,顾宁筝回答了一句,看来把赵明诚留下还真的是件好事儿呢,说不定可以帮自己的大忙。