第37章
第二天，云沁他们上午依然出门捕猎。
午后, 准备开始磨玉米面。前两天弄的玉米粒并不多, 她打算这次多磨一些, 就把第一次带回来的老玉米取出一部分脱粒。
最终得到五十斤左右的玉米粒, 先把其中的渣滓筛选出来, 然后在提着这半竹筐的玉米粒，来到石磨旁边。
石磨上的水汽早已蒸发的干干净净, 再次把石磨安装好，然后开始磨玉米面。
先让蓝暖放少量的玉米粒到上扇磨盘的磨眼中, 云沁再接着推磨, 随着磨盘的转动, 不断的有较粗的玉米面从石磨的四周漏出。
“云沁, 让我来试试吧。”竹筐中的玉米粒已经磨了一半，蓝暖一直都是帮着在添料, 推磨看着是个比较费力气的活，总不能让云沁一个人全部推完。
“好的, 那你来试试。”
看了一眼蓝暖，云沁放开石磨的木柄，让开位置。这段时间的相处当中, 对于一些活计蓝暖十分积极。云沁当然也不会阻止, 这是好事，那种随时躲懒的人，她肯定会和其分道扬镳的。
在一旁看云沁推磨挺简单的，但刚一上手, 蓝暖就把磨给卡住了。强行推还是可以推开，但怕损坏这个石磨。
“那个云沁，能给我讲讲怎么推这个吗？我先在都不敢用力了！”本来信誓旦旦的想要分担推磨的活，结果就卡在第一步，蓝暖有些爪麻。
石磨现在的重量对于她们来说不是问题，但推动还是需要讲究技巧。推力均匀，频率也要保持得差不多，否者这石磨可不听话。
蓝暖一上来就使劲太过，而且使力的方向也不对，当然会出现这种情况。
看着蓝暖窘迫的样子，她不禁笑了笑。不过也就一下，笑多了面前的人可能受不住更加窘迫。
让蓝暖下吧石磨的木柄放开，取下上半扇磨盘，把中间的玉米粒用竹刷扫出来。然后把磨盘归为，扫出来的玉米粒再次投入磨眼中，重新研磨。
仔细给她讲解推磨的技巧，以及演示，就再次让她上手了。
蓝暖在次接过木柄，想着刚刚云沁解说的技巧，力道均匀且频率稳定的推动石磨，果然石磨轻松的推动起来了。她们两人交换推磨，把玉米面研磨了好几遍，直至粉质细腻才停了下来。
把磨好的玉米面放进两个陶罐中保存，罐口用叶片和细藤蔓封紧，避免潮湿。
当然也留了近五斤的玉米面在陶盆中，准备今天晚上做些馒头和包子。先在其中加入水，然后揉搓成团，再盖上一个竹制的盖，放到山洞中发酵。
因为没有酵母和白面，不知道能否发酵成功，只有到时再看看了。
做完这些，时间还不到午后的三个小时。
不过云沁并么有出门，而是先准备做几件东西。
晚上预计要做的馒头和包子是需要进行蒸煮的，她先在没有蒸笼，只能现做了。不过做蒸格的材料营地中就有，营地中堆放的竹子就行。
比着陶锅的大小，云沁和蓝暖忙到太阳西斜，才做出加盖的三格蒸笼和比较密的蒸格。主要是蒸笼圈比较难弄，刚开始总是把竹子弄断，或者形状不规整。
成功箍出一个大小合适的蒸笼圈后，后面才变得容易上手。至于比较密的蒸格是到时候来盛放前面蒸出来的馒头或者包子的，毕竟那些玉米面做出来的东西，一次性可蒸不完。
在打扫木屋中的因为制作蒸笼留下来的渣滓的时候，出门许久的贝利也回来了。
午后在一旁看着她们磨玉米面，斯洛克觉得自己帮不上什么忙，就出门捕猎去了。今天运气不错，猎到一只山羊。
“嗷呜！”
太过精细的处理猎物，斯洛克没法自己完成，只能交给云沁她们。把山羊放到一旁后，他就去营地旁边的水池清理一下自己。
今天晚上的晚饭可能要花点时间，云沁先让蓝暖处理这只山羊，她先把今天晚上要蒸制的玉米馒头做出来。
因为只要玉米面，云沁刚开始还怕这面团发不起来，中途检查了一下，还可以。虽然没有加入白面和酵母，但也发酵了起来。
这可能是这颗星球上玉米的不同之一了吧，不过没有失败，能够成功发面，对她来说就是大好事。
取出五分之三的面团，分成大小均匀的面剂子，然后整理成光滑的圆形，放到蒸笼中再次醒面半个小时。趁着这个时候云沁把山洞中的火堆升起来，在增加了一个石灶。
一个用来蒸馒头，一个用来煮汤。不过现在还没在里面添火，等馒头再次醒发好后再添柴也不迟。
这边弄好后，云沁到山洞外的菜地里，拔了些野葱清理干净，到时调包子馅需要用到。
此时蓝暖已经把山羊的皮剥下来了，刚刚清除内脏，清洗山羊的腹腔。云沁让她切割了一块肥瘦相间的胸肉，那这个那做包子的肉馅。
其他的就拿来烧烤和制成肉干，后面的都让蓝暖处理，至于刀具只能用竹刀了，砍刀现在云沁需要用到。
把分出来的这块羊肉，切割成小块，剁成肉末放入另一个陶盆中，然后开始调味。
加入食盐和花椒面混合均匀，然后分三次加入事先准备好的葱姜水，再用竹筷顺着一个方向搅拌上劲，直到葱姜水完全融入肉馅中，则再次加入。调好的肉馅黏糯成团，凝而不散。最后再加入切碎的葱花搅匀即可。
这个时候蓝暖也已经把山羊清理好了，用木棍穿叉，放到火堆上的烤架翻烤。
馒头也是时候蒸了，云沁把石灶上的陶锅添上清水，让后把蒸笼放上去，开始添柴烧火。
另一个石灶也开始煮野菜肉汤，不过只加入了少量的肉干，只是为了增加味道。今天晚上的晚餐十分丰富，也吃不了这么多。
接着就可以包包子了，把剩下的面团揉搓成条，再分成大小均匀的面剂，然后把这些面剂用光滑的竹棍，擀成中间厚四周薄的包子皮。
左手持面皮，右手用木勺舀入馅料，然后捏着面皮的边缘，捏起一个个褶子把肉馅包进去，合成一个有点丑的包子。
前面两世都是南方人的云沁，能够把包子包成这样已经是尽力了。她会做这些都还是有几次做包子的经验，如今手有些生，刚开始样子看着是丑了些。
再次上手，成果显然好了些。
旁边看着烤羊肉的蓝暖也有些好奇的想要尝试，云沁没有阻止。让一旁的贝利看火，要翻面的时候提醒一下，就让她过来试试。
先把手清洗干净水分甩干，然后拿起一块面板上的包子皮。学着云沁的样子，放入馅料，捏起褶子转圈合拢。手中的面皮过于柔软，蓝暖不得不非常小心，否者用力过大，就会把皮给捏烂。
好不容易包好一个，虽然没有露馅，但成品比云沁包好的第一个还要丑。
“好丑！”看着手中的这个丑兮兮的东西，蓝暖自己都有些嫌弃。
“已经很不错了，有些人第一包的话，很大可能是露馅的，多练练就可以了。”蓝暖可以说是比较手巧的一类的，第一次接触这个就能成型，假以时日可能比她还包的好看呢。
包子全部包完后，蒸笼里的馒头也已经可以出笼了。
先把石灶中的火退去，然后才把蒸笼揭开。刚刚就飘散出来的玉米清香，一下在山洞中铺开。
等大量的水雾散去，云沁用筷子把蒸笼中的馒头夹出来，放到今天下午编织的蒸格上。稍微放凉，就用手掰开了一个，看看蒸出来的效果。
馒头松软，内部有大小的气泡形成的孔。递给旁边的蓝暖一半，剩下的一半云沁先先咬上一口。
带着玉米的清香，松软的口感，还带着一丝甜味。
好怀恋啊，自从来到这再也没有吃到过馒头、米饭之类的食物，对于一个以这些为主食的她来说，简直就是折磨。
现在终于有了，哪怕是面食，她也十分高兴。
迅速的把手中的馒头吃完，把包子放到蒸笼中，等一会儿准备开始蒸。
旁边的斯洛克看到云沁竟然只给蓝暖馒头，而把他给落下了，有些不开心。
“嗷汪！”冲着蓝暖叫了一声，示意她过来看火，这烧烤他不管了！
等云沁把蒸笼放到加好清水的陶锅上后，转身就看到蹲在自己面前的贝利。
“怎么了？”揉揉面前的大头，云沁问道。
“嗷呜~”你怎么能只给那只毛丝鼠新的食物呢。
看着面前好像在撒娇的大型狗子，云沁不禁再次搓揉它的毛发。顺着贝利的视线望去，发现它有瞄蒸格上的馒头，就知道它到底要干什么了。
“这个叫做馒头，呐，给你。”净手，然后从蒸格中取出一个馒头喂到贝利嘴边，结果它一口就全部含在嘴里了。
“要嚼了才吞下去，否者会噎着。”对于贝利的动作，云沁有些担心。不禁再次揉了揉它的头，吩咐道。
斯洛克当然知道要嚼几下才吞，不过云沁都喂到他嘴边了，他就一下没忍住全部把这个馒头全部含进嘴里了。啊有些丢人，好像他急不可赖的要吃似的。
跑到他自己的草垫上趴着，躲过云沁他们的视线，才慢慢的把嘴里的馒头嚼吧嚼吧吞下去。
看着背对自己的贝利，云沁不再担心它，给它的叮嘱一般都会听的。只是现在贝利的模样，让她有些失笑，相当可爱呢。
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