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我的美食成为星际非遗 66、第 66 章

作者:乱山平野 分类:游戏 更新时间:2021-08-31 06:59:53

很快到了约定好的制香时间。

司星一大早就把静室打开打?扫了等人来。

曾见山海是老熟人了,封山倒是头一回见?,看着像是和谢洵同?一类型的人,来制香都穿了西装,是三个人里年纪是最大的,长相偏周正。

司星仍旧是一人发了一件汉服。

这都是他订做的,制完香以后也会送给来的粉丝。

今天要做的是甜香,因为粉丝都没什么基础,司星就从选料开始给他们慢慢地讲。

头一味是檀香。

檀香树自古以来就被称为“黄金之树”,它既可以做中药,又可以制香和雕刻,全身都是宝贝。

其主要种植地在印度,而同?样的,佛教也是起源于印度,因此,两者一直有着密切的联系。

《大唐西域记》里说:“初如?来成正觉已,上?升天宫为母说法,三月不还,其王思慕,愿图形象。乃请尊者没特伽罗子以神通力接工人上天宫,亲观妙相,雕刻旃檀。”

旃檀就是檀香,传说中,这就是人世间的第一尊佛像。

到了后期,寺庙中所燃的线香等,就都是檀香了,而大多佛寺也都称为“檀林”,和尚则称香客为“檀越”。

司星选的是“老山檀”,色白偏黄,本身油性比较大,香味比较持久。

檀香主要生长地在印度、广东、台湾等地,都是比较偏热的气候,因此,檀香本身比较“燥”,需要将它和茶叶混合处理,将这股燥气降下来以后才能用来制作香。

檀木最开始要锯成一根指节那么长、半厘米的小木条,有点像司星以前吃的那种小零食,叫“咪咪”的。

过后用正经冲泡过两遍的茶水浸湿檀木,封存三天,过后阴干到檀木干透为止,这是第一步。

等到干透以后,就得用酒和蜂蜜将其浸泡,也是封存三天后阴干,这是第二步。

最后一步是用大、中、火依次炒5分钟、20分钟、10分钟,等到锅上?起了紫色的气体,檀香就可以开始加入制作了。

【……好家伙,光檀香就六天过去了。】

【我说司老师为什么休息了好几天!我以为他去谈恋爱了,是我误解了qaq。】

【在座的各位只有山海哥是单身狗了,

那我勉强收了他吧!狗头.jpg】

【别看山海哥不着调,人家也是富二代好吧。】

【司老师的日榜比人家的超级榜还牛逼……我上?回看到一个还算厉害的主播,超级榜的榜一才几万呜呜呜呜。】

司星把器皿搬出来。

晾干以后的檀香要用石碾子碾碎成粉。

司星把檀香枝分给他们,一人一个石碾子:“碾碎香料的时候一定要慢,粉末不能溅出去,碾的时候用手挡住,动作要慢。”

他先示范了一遍,动作缓慢而富有韵律。

【这动作,有沈道?长之前发的那个太极拳那味儿了。】

【啊啊啊司老师真好康呜呜呜。】

【我他妈要被山海哥给笑死了。】

观众们被司星吸引了注意力,根本没注意曾见山海在干什么,有人提醒了才去看。

结果就看到曾见山海拿着石碾子哼哧哼哧把檀香枝碾得嘎吱嘎吱响。

司星:“……”

感情他刚刚说慢点慢点,山海根本没注意啊。

他又扭头看另外两个。

封山正襟危坐,看着手里的檀香像是对着生化武器一样小心?谨慎。

谢洵就没那么拘束,有一下没一下地磨着香,眼睛时不时看一眼司星,活像勾引读书人的狐狸精。

书生司星:“……”

这就是人生百态吗?!

第二个就是沉香。

沉香是所有的配料里最贵的香,有一句话说,十沉九假,意思就是十块沉香里,有九块都是假的,因为其价格高昂,所以有很多人造假。

真正的沉香是树木受到创伤的时候自主分泌的树脂凝结出来的物质。

司星切了一块沉香展示给观众们看:“真正的沉香密度是很大的,放到水里的时候可以沉到水下,有兴趣的朋友买的时候可以试一试。”

他把那一小块沉香丢进水里,果然沉了下去。

“所以沉香又叫做沉水香。”

质量最好的沉香需要数十年、上?百年才能形成,就像是蚌珠一样,都是经历了疼痛才愈合出来的东西。

古代有沉檀龙麝之说,即沉香、檀香、龙涎香、麝香,其中沉香又为众香之首。

【所以司老师是把钱砸水里了吗??】

【-10000】

【但凡我有点钱我也不至于现在眼馋成这个

样子。】

【所以司老师,除了扔水里,有没有别的鉴别办法?了,这玩意儿要是真的,被我丢水里了,那我要心?疼死了。】

司星说:“水沉是最不靠谱的鉴别办法?,最重要的还是闻。”

他示意曾见山海把沉香木放在鼻子前:“你不要吸气,看看有什么感觉?”

曾见山海照做,结果他明明没有吸气,仍旧有一股淡淡的香味钻进了自己的鼻子里。

司星又拿了个塑料袋把沉香放进去,依旧放进了水里,问观众:“你们闻到味了吗?”

【好想告诉司老师闻不见?。】

【闻见了闻见了,好香!】

【懂了,原来那些假沉香的味不能通过袋子和水闻出来。】

司星又说:“纳兰性德有一句诗,分明小像沉香缕,一片伤心欲画难。真正的沉香的香气是一缕一缕的,包括其余的香料也是,燃烧的时候都会是一缕一缕分明的烟,而不是一坨。”

他点了一点檀香和一支普通的蚊香,蚊香的烟散乱着,檀香则是一丝凝结的往上?飘。

“正常的沉香就不用像檀香那样处理六天,只要洗干净再晾干就能直接使用了。”依旧是碾碎成粉。

还没开始制香之前,所有的香料磨成粉以后都要各自用碟子装好以作区分。

司星又说:“所有的香料都是中药,《本草纲目》里面都有记录,大部分的药都有凝神静气的效果,也有别的功效,这也就是为什么闻香能让人精神振奋、浑身舒适的原因。”

司星把手边的《本草纲目》翻给他们看:“所以制香的时候,也要注意翻看一下两种香料是不是相忌。”

甜香饼里比较名贵的香料就还有片麝。

以前的麝香都是从林麝等的香囊里取出来的,一只麝依次能取100克左右的麝香,它的价格一克比黄金还贵。

最开始是为了作药,有些人就会特意去猎野生的麝,后来资源紧张,国家就不许猎麝了,转为了从人工养殖的麝里提取。

人工养殖更加方便一些,可以直接在麝身上取,之前全都是将香囊割下来取的,对动物的伤害很大。

司星说:“有些麝重伤或者濒死的时候,会主动咬破自己的香囊。”

【????咬自己的

生、殖、器??这么可怕??】

【卧槽幻肢好痛……】

司星咳了一声:“不是,香囊不是生、殖、器啊!虽然是雄麝才有,但也是长在生、殖、器前面的,而且它咬自己的香囊是为了急救,本身麝香就有个开窍醒神和消肿止痛的功效,懂吧?”

【司老师怎么做到面无表情在几千万人面前说生、殖、器的233333】

【不就是个生、殖、器吗!我们司老师还敢当众看小簧书!】

【司老师的名声就是被你们败坏的!哼!】

司星不去看观众们调侃,专心?致志地盯着面前磨好的香粉们。

磨好的香粉全都被他二次过筛了,以期完成的香粉质更加细腻,所有的香料都放进香捣里。

司星将旁边银挑子里蒸熟的蜂蜜拿了起来:“所有的制香过程只能加一次水,一定要适量,多了香粉会稀,少了香粉粘合不到一起,粘合的过程中要用香勺反复叠压,加强香泥的密度。”

他扭头去看曾见山海。

只见他直接倒了小半盏水进去。

然后那些香粉全都黏糊糊地粘在了碟子上?。

曾见山海以为大家都没看见?,又偷偷加了一点香粉进去。

司星:“……”

观众:“哈哈哈哈哈哈。”

【妈蛋,看得我心?口好痛,感觉就像在糟蹋自己的钱一样。】

【莫慌……山海哥是来给我们做反面教材的。】

司星把调好的香泥器轻轻压成了饼状。

模具本身是有形状的,向下压的时候便刻出了一只猴子的形状。

【哈哈哈哈哈司老师的恶趣味!!!】

【笑死,我本来以为是正经调香,结果司老师一点都不正经,谁家的香是猴子形状的?!】

【讲个鬼故事,谢总属猴的。】

【……】

【小丑竟是我自己。】

【这恩爱秀的也没谁了。】

司星准备了好多模具,全让他们自己挑选。

结果封山就做了个山字形的,谢洵做的是颗心?形的。

所有人下意识去看曾见山海的。

豁。

入目就是一个丑不拉几的火柴人形状的。

曾见山海还很得意:“没想到吧,这是我自己,帅不帅?”

【……救救孩子。】

【我裂开了,山海哥的审美还有救吗?】

【没救了,埋了吧。】

做好的香饼就到了点燃的时候。

司星沉默了一下:“山海先点你的吧?”

他怕对比太强烈,曾见山海会哭。

作者有话要说:最近的更新时间不太稳定,等我收拾完了就还是早上9点!:,,.

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