待范朝悦离开之后, 赵如意也没有理会什么,继续忙着手里的活, 他在店门口和离开店里, 对她的活计都没有什么区别,倒是曲南察最近几天总是来转悠,顺走几串一尺牛, 出现的频率比之前消失的一阵子频繁很多。
带到店里打烊丁隶城“顺路”送赵如意回家的时候, 她觉得东家今天一整天好像脸色都不太好的样子。
以往两人都会聊一聊明天的店里的准备工作,复盘一下一天的工作, 今天看到他情绪不佳, 赵如意干脆闭上嘴, 保持沉默, 省的自己说多说错了话, 让丁隶城更加不高兴。
她边走边回忆了一下今天店里的生意, 还像之前那么忙碌,没有见到有什么人闹事或者惹麻烦,让东家不开心。
丁隶城突然问道, “范少爷他回去了吗?”
赵如意被他突然开口吓了一跳, 以为他是在询问范朝悦回去开分店的事情, “到今天已经教的差不多的, 烤的一尺牛味道跟店里相似, 从牛肉的挑选开始, 之后的流程也没有什么问题, 说是回去跟家里要一间空闲的铺子开张,估计过不了多长时间,东西置备齐了就开张了, 到时候我们作为他的烧烤酱料的供应商, 可以稳定地给他供货,虽然酱料的利润不多,但也是一笔进项。”
“那他的话你考虑了一番吗?”
赵如意一时没反应过来丁隶城问的是什么。
什么话,考虑什么。
随即她想到了范朝悦在人家店门口挖自己这个技术骨干的事情,她以为店里没人注意,没想到丁隶城居然听到了。
丁隶城也没有刻意去听,只是范朝悦一向特别张扬,突然鬼鬼祟祟的言行很难让人不注意,他又耳力极佳,虽然范朝悦说的小声,但他们的对话还是入了他的耳。
“丁大哥,你想太多了,就范朝悦那个性子,猫一天狗一天,今天来学烤串,说是明天要开店,没准后天就遛狗出城去了,要是信他能开得起店来,那才见了怪,咱们店里的生意现在这么红火,我犯得着去别家店里吗。”
丁隶城颜色稍霁,“难得他舍得开工钱。”
赵如意回道,“工钱多少倒也不是主要的,实在是从他身上看不出靠谱的样子。”
丁隶城反问,“若是遇到靠谱的东家,你是不是打算跳到别家去。”
赵如意立马表了番衷心,“哪能啊,哪能找到丁大哥这么靠谱的东家。”
在悦来楼做工的日子,按照忙碌的节奏进行着,每天一尺牛吸引的来店里的客人稳定在一定的数量,看起来逐渐有了食客盈门的火热。
范朝悦虽然对悦来楼独家供应烧烤料这件事颇有微词,但是已经回去准备一尺牛分号了,想必按照家里提供现成的铺子和材料,又不缺启动资金,过不了多时,一尺牛分牛就可以开张了,也不知道若是他决定亲自烤签子会是怎样一番情景,估计是在他那群朋友之间的大新闻了。
店里的人发现于来旺是个优秀的跑堂,自从他来店里之后,方俊和阿来觉得店里的活计轻省了很多,有了于来旺的分担,再也不是像前些日子那样每天都累到筋疲力尽,在午餐后的时间还有些空闲的时光可以休息一下。
只是赵如意却不能像他们那样休息,一尺牛分牛快要开张了,范朝悦回去之后准备开店的效率很快,赵如意帮他做了开业的活动策划,还要负责为分牛提供悦来楼特制的烧烤酱料,恨不得自己能长出八只手来。
于来旺不止在大堂忙活,也勤快地往后厨跑,给赵如意打下手,方俊见了,想说些什么,但是见赵如意不在意,也就没有开口。
赵如意连着忙了两天,给分牛的酱料制备的差不多了。倒是打烊的时候丁隶城提了一句,不要随便让人去后厨。
“谁去后厨了?不就你、我,还有邱叔在后厨吗?方俊他们都不怎么过来。”
“这两日于来旺倒是去后厨去的勤。”
赵如意觉得丁隶城的担心有些多余,“忙着准备分牛的那份酱料,而且考虑到开业的活动,材料比咱们平日里用的多很多,有个人搭把手帮忙也是挺好的,方俊他们也都忙着,没什么人有空。”
她知道丁隶城是担心于来旺在后厨学师,但她觉得,若是把于来旺当成长久在店里做事的伙计,一些活计他能上手也是很有助益的,以后若是他们又更多的加盟店或者是银钱富余了开了直营的分店,于来旺作为老员工还能过去当个店铺指导什么的。
丁隶城解释道,“方俊他们并不是不去后厨帮你配制材料,而是为了避嫌,怕你觉得他们是在偷师,引起不必要的误会。”
就丁隶城的这种担忧来看,于来旺倒是有些过于勤快了。
赵如意让他放宽心,“从于来旺在店里做工的这些时日,我觉得他勤奋小心,应该也不会是那种吃里扒外的人。”
都说同行是冤家,赵如意显然低估了悦来楼火爆之后在同行中拉到的仇恨。
以前赵记的小食摊开的火热,没有引起别人的嫉妒,是因为小食摊总共只是个固定的摊位,而且定位在低消费人群,统共早餐和简便午餐就花不了多少银钱,也挤占不了不少市场。所以她错误地以为,只要做好了店里的新菜,就算一直被模仿,也不会被超越。
但悦来楼跟赵记不一样。
悦来楼作为这条食街上一家规模中等的酒楼,虽然目前只开了一层,但火爆和排队之后,分走了不少别家店里的食客。随着悦来楼门前排队的人的增多,有别的店家却逐渐冷清起来,自然要寻求一些变化。
有行动快的,跟风做出了一尺鸡一尺鸭,上次方俊买来吃的,味道很是一般;还有那考虑周全的,派人来打探打探消息,正赶上悦来楼店里扩招伙计,就混进来报了个名,编造一套经历,凭借手脚麻利的好印象,在店里留了下来,打探打探店里的配方。
待赵如意再去店里准备开工的时候,于来旺不见了。