猪心猪肺这个清洗没什么技术难度!
猪腰子也是小菜一碟!
猪大肠可就不一样了呀!
农场的众位员工面面相觑,有几个过来凑热闹的家伙转身就跑,还以种田锄草为由,愣是让孔达找不到挽留他们的借口。
“今天晚上吃杀猪菜吗?”苏韵从别墅内走了出来。今天上午生闷气了,都没有吃流水席。现在气也消了,整治孔达的计划也安排妥当了,不能继续躲在别墅里当怂包了。
“韵韵,你现在还生气吗?”孔达看到苏韵摇头,商量道:“那你能不能帮忙把猪大肠清洗一下?晚上我给你炒个尖叫肥肠,贼香的那种。”
“混蛋,你说什么!”苏韵还以为孔达知道错了,谁成想这家伙竟然憋着这种坏水。“鬼才给你洗那个东西!臭烘烘玩意儿!还有,我也不吃那东西!你也不许洗那个东西!你要是洗了,我就把你的衣服全都丢垃圾箱去!”
“喂喂喂,帮帮忙呀!”孔达看着转身离去的苏韵喊道。
“鬼才给你帮忙!”苏韵头也不回的跑了。孔达这家伙越来越坏了,再不跑快点,被他抓回去了可就麻烦了。
孔策看到大家都没说话的意思,闷闷不乐的说道:“我来洗吧!”
“二哥,你这觉悟真是越来越高了!”孔达伸着大拇指,由衷的赞叹道:“你就是咱们仙泉农场本季度的优秀员工了。到时候给你发一份季度奖!”
“我是看你谁也指挥不了,再不站出来帮忙承担一些,担心你小子丢人。”孔策瞥了孔达一眼,长吁短叹的说道:“长兄难当呀!”
“我靠!”孔达叫骂一声,恨恨的说道:“没季度奖了!”
“那你自己洗。”孔策说道。
“算了,勉为其难的给你发一份好了。”孔达急忙说道。
孔策大笑了几声,准备好了清水,面粉和盐巴,便帮着张铁锤宰杀土猪。这个时候,众人才发现孔策手脚麻利,下刀的时候也是又快又准。
“二哥,你练过?”张铁锤好奇道。
“早些年在镇上打工的时候,在肉铺当过一段时间的钟点工。”孔策说话之间将张铁锤切下来的半片猪肉仍在了一旁的案板上,笑道:“我去洗猪大肠,你慢慢忙吧。对了,把大棒骨给我留下,我回去给孩子熬汤喝。”
“好。”张铁锤应了一声。
孔达急忙说道:“把猪尾巴也给我二哥留着,我二哥睡觉的时候留哈喇子。”
“你怎么不说把排骨也给我留下?”孔策瞪着眼睛质问道。
“宰下头猪的时候给你留着!”孔达信誓旦旦的说道。
“那算你还有点良心!”孔策拎着猪大肠走了。
生手清洗猪大肠绝对无从下手,可是对于孔策而言却是小菜一碟。将其放入盆中,加入面粉和适量的食盐,用手搓洗几遍。借着,把猪大肠用清水冲洗三四次。再将猪大肠翻面,将里面的油脂和脏污摘掉,再加入干面粉,继续搓洗。
然后,再用清水将其清洗干净,然后翻过来即可。
这些事情说起来简单,可是做起来却没有那么轻松。
尤其是那臭烘烘的味道,更是让人烦恼。
再加上这是夏季,清风吹拂,那味道蔓延开来,众人都是一阵嫌弃。
孔策清洗干净猪大肠,坐在远处吸了支烟,这才点燃了柴禾炉子,往铁锅里加入了适量的水。凉水放入猪大肠,煮开后捞入盆中,加入适量的食用油,又将其抓匀这个,这才算是彻底完工了。
“二哥这技术真是没治了!”谢狗子伸着大拇指由衷的赞叹道。
“下次我教给你,以后这个活儿就是你对了。”孔策冷笑道。
“不不不。”谢狗子的脑瓜子摇的和拨浪鼓一样,飞快的说道:“我这个人比较笨,做不来这种细致的活儿。如果吃饭的时候,不小心吃到了什么脏东西,你们会找我拼命的!”
“你把脏东西藏在里面,反正他们也看不见。”孔策满脸怪笑。
众人好像想到了什么恐怖的事情,看向猪大肠的眼神也变得极其怪异。孔达拧着眉头,问道:“二哥,这里面没加料吧?”
“你信不过我自己翻过来看看。”孔策将装有猪大肠的盆子放在了孔达面前,便继续帮忙宰猪。
今天晚上要吃烤肉,猪骨头必须清除干净,最好五花肉则被送到了小木屋那边的厨房。同时送去的还有调料和绿叶菜。
孔达砍了一些肋排装进了盛放大棒骨和猪尾巴的口袋里,笑道:“二哥,你赶紧把这个拿回去。让我嫂子给我侄子炖了。对了,这俩猪腰子也送你了,说不定我明年又当叔了。”
“你以为我能跟你客气?”孔策将袋子放进冰箱里,便吹着口哨去干活了。现在还不到下班时间呢,自家人的生意,可不能迟到早退。
今天晚上的客人有点多。
孔达琢磨着晚上的饭菜又开始发愁了。
韩鹏和徐海这两位大厨都不在,准备招待客人的饭菜成了首要难题。
正当他琢磨着菜谱的时候,周舒桐,苏瑾,安冉,林洛瑶,玛西亚,雪丽和玄武青雀一行人有说有笑的来到了农场。大家看到桌子上的排骨和猪蹄,登时便升起了做饭的念头,还提议每个人做一道拿手好菜。
大家一拍即合,厨房也成了战场。
孔达看着面前的一众莺莺燕燕,眉开眼笑的说道:“今天晚上的饭菜肯定好吃!”
“你是不是想说秀色可餐?”周舒桐秀眉一挑。
“我可没这么说。”孔达认真道。
“可你心里就是这么想的。”周舒桐娇哼一声,说道:“我听阿瑾说这里的土鸡味道很不错。你快去抓一只,等下我给你炖个鸡汤喝。”
雪丽轻笑道:“那东西不能随便喝,大补的。”
“那就是孔达自己的问题了,他可以选择不吃。”周舒桐耸了耸肩,催促道:“快去干活,你从现在开始就是我们的帮工了。”
“孔达,你记得帮我抓几只小龙虾。”安冉还是那副大家闺秀的模样,根本让人升不起拒绝她的念头。