“寒时, 把这虾开背。”
“俞姐姐,蛋液和牛乳要顺着一个方向搅。”
欢喜客栈后厨房, 陆棠一带着俞家姐弟忙活的热火朝天。
“棠哥,虾弄好了,然后呢?”
俞寒时端着盘拾捯干净的清河虾,等待着陆棠一的下一步指示。自从上次命案后他就觉得陆棠一聪明厉害,没想到对方居然连做菜都在行,如今他可是越来越佩服他的这位“兄弟”,跟着连称呼都上了个等级。
“上生淀粉, 抓匀。”
“得嘞。”
“棠一, 这酱料里不用加别的调味吗?”
“应该不用吧。”往里面加了几滴香醋, 陆棠一凑上去闻了闻, “俞姐姐, 一会儿你尝尝, 看看缺什么再改进。”
“好。”
“滋啦!”
起锅热油, 陆棠一接过俞菱初手里的酱料继续搅拌, 俞菱初则开始炸虾仁。
“嚯!什么这么香?”
王琦推开门, 趴在门框边上看着厨房中忙碌的三人。
“进去等着, 马上试吃了。”
“得嘞, 从早上就留着肚子呢, 专等你这顿。”
欢喜客栈大堂内, 洪喜儿坐于堂中圆桌上首,看着面前摆上的六道精致菜肴,点头道:“菜色不错, 新鲜透亮,瞧着就有食欲。”深吸口气闻了闻,接着道:“嗯, 闻着也香。”
陆棠一站在一旁介绍:“掌柜的,这道是高汤金银蛋千丝豆腐。”
洪喜儿夹起一筷子放入口中,“这豆腐怎的如此嫩滑?还这般入味?”
陆棠一同俞菱初对视一眼,后者笑道:“鸡高汤文火煨了三个时辰,自然不同,不过将咸蛋皮蛋同豆腐炖在一起我也是头一次见,没想到吃着味道还不错。”
陆棠一:“掌柜的,你再尝尝这道黑椒鲍菇猪柳。”
这菜本应该是牛仔骨为主料,但黎朝与其他朝代相同,寻常百姓是不能吃牛肉的,故而换作猪里脊,好在味道也并不差。
“咦?这猪肉嫩滑的很呀。”
俞菱初:“裹了蛋液淀粉,大火快炒,吃的就是个嫩。”
六道菜一一试过,饶是家中三代与庖厨打交道的洪三娘也不由赞叹:“色香味齐全,菜式也新颖,难得。”
王琦在一旁看的眼珠子都快掉出来了,就等着洪喜儿挨道试完她好尝尝,见人终于放下筷子,急道:“掌柜的,能吃了吗?”
洪喜儿笑着一点她额头,后者提了筷子夹起一颗虾球塞进口中,一嚼顿时睁大了眼睛。
“我的天啊!棠一,你家这是什么神仙私房菜?皇上吃的也不过如此了吧。”
本还在笑的陆棠一听得此话面上笑容一滞,随后打着呵呵道:“那可不敢比,我这不过是些家常的私房菜。”
洪喜儿一直瞧着她,自然也留意到了她那一闪而过的不自然。只是不待她深思,众人便纷纷提起筷子上桌,这问题便在插科打诨的闲谈中岔了过去。
客栈的上新菜就这样定了下来,凭着欢喜客栈的口碑加上陆棠一的新点子——新菜推广节前三日九折优惠并送凉菜活动,足让欢喜客栈的营业额比往常翻了两番。
“一壶花雕酒、一碟油炸花生米、一份卤脆耳、一份福满八宝饭,一盘节节高汁芥虾球,一共一百三十八文钱,今天新菜推广日,九折优惠,收您一百二十四文。”
陆棠一接过客人递过来的钱,清点好后吆喝道:“正好,客官您慢走,欢迎下次光临啊!”
洪喜儿从堂中走出,正见着她送客,笑道:“看来要把你调去厨房当厨子倒真屈才了。”
陆棠一彼时正忙着算账,前几日她一直泡在厨房里和俞菱初倒腾新菜,这两日客栈上座率直线上升,连带着入住率都跟着提高了不少,账面上的事情自然需更加操心。
本来洪喜儿让她进厨房还只是玩笑话,但见她前几日将新菜做的如此成功倒真动了心思,只不过被陆棠一以更喜欢在前堂帮忙为由婉拒了。
“哪有什么才不才,如果后厨忙起来需要人,我直接过去就是,前堂的活儿我也能来,这样你还能轻松点不是。”
本是一句俏皮话,陆棠一却说的真诚。洪喜儿定定看她一眼,继而朱唇微勾绽出个笑来:“小家伙,惯学的这些顽皮话。”
提起毛笔,笔杆点点额头,陆棠一不好意思地笑笑:“我是真心的。”
洪喜儿面上笑意更深,盯着她看了良久方才柔声道:“快算账吧,我知道。”
陆棠一望向她,洪喜儿生的好看,这样笑起来时整个人似春风沐泽,让人不自觉地想要靠近。
“阿棠。”
“嗯?”
“我好看吗?”
“嗯。”
回过神的陆棠一不好意思地清清嗓子,向后退退,在洪喜儿打趣的目光中低头看起账本来。
郡主原身本就生的极白,虽然现在为了隐藏身份故意将脸蛋涂暗,但耳朵后面的软肉却依旧细嫩,洪喜儿站的离她本就近,她这一低头自然瞧的清楚。看着红透透的耳根,洪掌柜想要逗弄她的心思便更盛。
“阿棠,你还没回答我呢。”
“好看。”
陆棠一浅浅吸气,她也不知道是怎么了,洪喜儿这样看她时,她便没办法于之对视,不仅如此……
“唉,连看都不看就说好,阿棠学会敷衍人了。”
颇有些慌张地吞咽下口水,陆棠一努力保持面上的镇定,手上却开始摩挲起她那算账的毛笔。洪喜儿看她那握笔的手越来越黑,刚想出言告诉她别按毛笔头了,一会儿再把她这新狼毫给拽秃了,就见陆棠一忽然抬手摸摸鼻子,咳嗽道:“咳咳,那什么,掌柜的,俞,俞姐姐忙不过来,我得去看看。”
说完也不待洪喜儿反应,绕过柜台大步向后厨房走去。
王琦正在大堂迎来送往的忙活,这面刚给客人倒好茶,回头就见陆棠一黢“黑”着脸往后院奔去。
“呀!棠一你这脸……”
她这面话没说完,陆棠一脚下步子突然加快,一转眼人已闪进了后院。
王琦眨巴着眼睛,看看厨房方向又扭头瞧瞧洪喜儿。
“掌柜的,你给她脸上抹的墨汁?”
“扑哧!哈哈哈......”
没忍住笑出声,洪喜儿以扇遮面,撑在柜台上笑弯了腰。
王琦愣了愣,虽然不知道这是怎么了,但自老掌柜的过身,她还是第一次见她家掌柜的笑的如此真心开怀。
有客人招呼道:“小二,来壶茶。”
“来喽客官!”
心情莫名也跟着爽快起来,王琦提着茶壶连带着脚步都轻快了不少。嘿!多个人是不一样啊,客栈生意好了,连她家掌柜的心情都跟着明朗不少,这陆棠一不错,挺好!
一连三天的新菜推广日过后,客栈的生意越发红火了一阵,不过随着活动的结束,生意也渐渐趋于平稳,但饶是如此也依旧比往常要好上不少。
“发工钱咯!”
每月最末天的日子,是客栈发工钱的时候。王琦一声吆喝,众人纷纷从四处跑来立在大堂中等着领钱。
洪喜儿自内堂出来,手中抱着个鎏金红木匣子,瞧着一众伙计翘首以盼的样子,笑道:“准数这时候最积极。”
陆棠一:“必须的啊,领钱不积极,思想有问题。”
俞寒时:“嘿!是这个理儿,棠哥说的对啊!”
王琦望着两人,调侃道:“现在你棠哥说什么不对?”
“嘿嘿。”俞寒时笑的憨:“那还不是棠哥厉害。”
“嗯,棠哥厉害啊。”
陆棠一本来面皮也不厚,听着两人一唱一和赶紧摆手:“得了得了,这牛皮让你俩吹的啊。”
她们仨在这面笑闹,那面洪喜儿已经将月钱和喜宴的分红发给了俞菱初,回头瞥一眼还在扯皮的三人:“我说,还领不领工钱了。”
“来了掌柜的!”
三人依次站好,陆棠一排在最末,等到洪喜儿给前头两人发好了工钱走到她面前,陆棠一搓搓手,心里高兴:终于开工资了,领了钱她得好好逛逛这欢喜镇。
“棠一的工钱这次不一样。”
笑容凝滞在脸上,陆棠一定在原地,张张嘴,想说医药费上个月不是扣完了吗?就听洪喜儿继续道:“这个月店里生意能如此好,还要多亏了她的点子,所以。”她说着,从木匣子里取出三贯钱:“除了原本的工钱外,再格外奖励你一贯钱。”
陆棠一是店里的新伙计,按理说就算给她最少的工钱也无可厚非。然而洪喜儿不仅给了她同王琦寒时一样的工钱,如今又还发了奖金。
“掌柜的……”
除了俞菱初是一个月三贯钱外,她们几个的工钱则都是两贯,陆棠一捧着沉甸甸的三贯钱,心中竟有些感慨。前世自己还小的时候就帮人代写作业赚钱,长大了帮人代写论文做家教到后来搞实验拿经费,早早赚钱的人已经不是第一次领工资了,却从来没有一次拿钱时是这种心情。
“棠哥牛啊!我还从没领过这么多奖钱。”
“你就没领过奖钱,这得对客栈有过突出贡献才行,再说了你一个月多吃的就能有一吊,不对,得一贯钱。”
“嘿嘿,不对啊!就像你吃的不多一样,我姐天天都给你开小灶,是吧姐。”
“哎,好了,你俩别闹。”
外头日光融融,从窗户透进客栈中,照的一室暖暖。王琦和俞寒时围着俞菱初吵的欢腾,洪喜儿抱着钱匣子颠颠里面的铜钱,欣慰道:“财贯满满,家兴富足。”
这一幅幸福安乐的画面,让陆棠一心中升起种有家的温暖感。
“阿棠,你有什么想买的吗?或者想去哪里逛逛?我放你一天假。”
对面两人听到这话立时转移了注意力。
“掌柜的,我也想去逛逛。”
“还有我!我也想去。”
洪喜儿瞥一眼两人,嗔笑道:“就属这时候耳朵尖,行,都逛都逛,放一天假,咱们踏青去。”
“谢掌柜的!”
“掌柜的,你越来越好看了。”
“油嘴滑舌的,去去去,来客人了。”
有客从外来,王琦将手里的工钱塞到俞菱初怀中:“俞姐姐帮我收一下。”继而取过桌上的抹布往胳膊上一搭,吆喝道:“客官里面请,您吃点啥啊?”
俞家姐弟忙去后厨备料上工,洪喜儿抱着钱匣子正准备回屋,转头见陆棠一还抱着那三贯钱站在原地傻乐。
“怎么了?发个工钱乐成这样。”
深深吸气,陆棠一笑意更深,她还是第一次有这种熨帖的感觉,仿佛就像是书里写到过的,那种家的,温馨。
“掌柜的。”
“嗯?”
“可真好啊。”
“什么?”
“没事,我干活去了。”
朝洪喜儿甜甜一笑,陆棠一捧着工钱回到柜台后开始入账。洪喜儿瞧她片刻,随即同样笑开。
“是啊,可真好啊。”
作者有话要说: 二更来了,还有一更正在写,稍后奉上。走过路过的小伙伴们还请留言收藏一波啊,抱拳!