第568章满满的、肉多多
她暂时瞧不出问题。
“姐姐,快点,快点。”
银雪心里惦记着她的红薯粉条,她记得,要做酸辣粉,一种她没吃过的吃食,现在银雪的每天的重点:早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么。
想到吃,比什么都来劲。
“马上来。”
长念应下,开院门,之前泡不少酸笋,能开坛吃,炒过一次肉片,刚好秀洪婶做不少红薯粉条,她就顺便提一句可以做酸辣粉。
银雪就记上,一直嚷着要吃,为了这酸辣粉,秀洪还卤五斤肉,她和四君带二小只去村后山摘不少酸柠檬。
这时代没有醋,酸味,长念只能用天然柠檬果、酸竹笋、酸菜来代替。
银枝、银雪兄妹进屋,放下自己的小背筐,自己去净手,把小背筐里的柠檬倒地洗菜的大缸里,用软木塞把出水口塞上,四君接管把水从水井打上来的活计。
长念和二小只洗好柠檬,柠檬切半,利用一个厚重的木夹把切开的柠檬汁挤压出来,长念负责切半,银雪负责把切好柠檬放进张开木夹里,银枝负责夹柠檬,一张一夹,兄妹俩合作无间。
他们要把料备好,等洪洪婶过来开煮。
秀洪婶过来时,便是兄妹俩正在合作夹柠檬,看得秀洪婶一阵表扬。
秀洪婶先试煮一小碗,试味,那小碗被银枝、银雪、杏儿二三下瓜分完,然后守在灶前不舍得离开半步。
好不容易熬到吃晚饭的时辰。
粉出锅,长念在粉面摆好切成簿片的卤肉,一勺子炒得香酥的花生米,一小把葱米,二个小的盯着狗的食盆大叫一声,努力吸了吸香味。
“来,让让。”
铁小山负责上粉,银雪的粉上来,她爱用的猫咪碗,七分满,端上来,一双筷子配上一个泥勺子。
小家伙能吃辣度增加,所以这份酸辣粉的辣味比七尾凤的浓些。
“满满的、肉多多。”
银雪盯着长念的筷子,盯着她往自己的粉面上摆肉,一块接着一块,小嘴巴在不停地咽口水,她拉着姐姐的衣袖,表达自己的愿望,“姐姐,满满的,二圈,二圈。”
“姐姐,二圈。”
银枝和妹妹一样,要二圈。
众人看着兄妹俩盯肉的模样哈哈大笑,馋肉,没有人能和银雪比。
最终长念给兄妹俩摆二圈肉,特意让秀洪婶烫一小碗青菜夹进肉圈里,“粉吃不完,可以不吃。”
但,青菜得吃。
“好吃。”
一声开饭,银雪第一个吃一块肉,大呼好吃。
三斤左右卤肉,让众人瓜分完,肉多,配料多,各吃各,直呼开胃、好吃。
“长念,这粉,真还好吃,酸辣开胃。”秀洪大赞不已。
从来没有人用村后那种酸涩的青果来煮红薯粉,没想到,煮出来的味道如此好吃。
秀洪婶舍得放料,满满当当一大盘,吃得大家直呼好吃。
越热越辣,越辣越想吃,停不下来。
次日,铁承先家请村里十个人进山砍房梁,听秀洪婶说,特意过来请朱叔,朱叔没接,家里的地得追肥,家里的家畜得打理。
有这时间不如帮长念打理地里,晒晒牛粪、鸭粪之类的,家里的事多一大堆。
家里的活计不累,就是零碎,长念要驯狗,即便是有时间,她亦不擅长做。
一大早,长念带着银枝、银雪起来,天阴沉沉的,铁小山已经和银树他们在厨房里忙碌着做早膳。
早膳这活,自从和铁小山兄妹一起吃后,这活铁小山他们接下过去。
吃完,长念和小妹收拾碗筷,银枝、银雪放下碗筷,跑去整理他们做好的帐,和铁小山点算清楚。
没多少,六奶奶一家大包小提着过来。
六奶奶的四侄子喜得大胖小子,洗三宴,邀请六奶奶一家和长念他们去,银枝、银雪咳嗽,就没去,长念随只银手镯让六奶奶带过去。
而铁小山先是三合镇交帐,再去长乌镇接帐,这活是三合镇上杂货店的老板介绍的,他见铁小山做帐这活算得又快又好,给小山介绍几个生意场上的朋友。
天有些阴,长念让银树他们带上雨衣。
“眼困,自己回去睡一会。”长念正在切青菜,银枝、银雪眼睛微眯,一幅想睡的模样。
二小只摇摇头,蹲在长念身边,看着长念正在拌鸭食,红薯渣和剁碎青菜混在一起。之前做红薯粉有不少红薯渣,晒干,留着喂家里的家畜。
“姐姐,能吃吗?”银雪瞧着长念手里的木勺子,问道。
长念愣了一下,才反应过来,银雪问的是鸭子能杀来吃吗?
“银雪想吃鸭肉?想吃烤鸭?”银雪最吃得多的鸭肉是烤鸭,鸭皮烤得朱红朱红的,泛着一层油光,香味诱人。
“嗯。想吃。”银雪的人生大事,除了吃还是吃。
“鸭子还没有长大,等它会下鸭蛋,才能吃,过几天,进山逮到野鸡,我给你做叫花鸡。”
“埋泥里?”银枝仰着头问。
“是,用泥涂抹上,以前,在山里我们和三十大哥做过的,银雪记得吗?”
“记得。得挖泥坑……”
长念带着银枝、银雪在自己家里打转时,铁承先家回来一辆马车,马车下来铁承先夫妻俩,快步进屋。
“怎样,怎样?”人还没到屋,倒是屋里的人跑出来着急问道。
此人正在王远,王至的随从。
“打听清楚,老六婶一家去庞家村,洗三宴,铁小山在镇上去不少店,之后上一个老板的马车,往长乌镇方向去,我们没有再跟就回来。”
一直在村口监视长念这边出入的人,见六奶奶他们出村,回来让铁承先夫妻坐着马车追上去,来个不期而遇。
几句话就探出他们一家的目的地,倒是铁小山,他们夫妻远远跟着,就见他去几个店铺,后来上马车,为了安心,他们的马车也跟在后面,直到确定他们的去向,他们才回头,匆忙赶回来。
“辛苦了。”王远给十两银子,喜得铁承先夫妻俩连连道谢。
王远脑子开始快速盘算。