赵如意狠狠羡慕了一把。
知道你家铺子多, 不用这么炫耀。
“我来是想问问，上次说把这火锅拿给徐大厨的事情, 他有没有给到什么建议？”
“徐大厨前天才刚来我家做客的, 我就把牛肉锅拿给他，他说味道不错，还赞扬了一下牛肉的口感, 以及对这道菜的设计。还问了问我是谁做的, 他还对你之前在解牛大赛上的表现有印象。如果你想在厨艺上更加精进的话，有人推荐的话, 你也可以去徐大厨门下做个挂名的徒弟。”赵如意说道。
“徐大厨当师傅？”赵如意惊讶道, “那我可高攀不起。”她印象里, 徐大厨在元安城的地位高不可攀。
“不是他亲自教你, 他门下好多徒弟, 有个人能教你一招半式就很好了。你要不要考虑, 过学习一段日子，镀镀金？”
原来是镀金的一说。
赵如意实在觉得自己跟徐大厨这样传统的技艺精湛的厨师系列没有什么缘分。
“我还是算了吧，资质愚钝, 实在是高攀不起徐大厨门下, 他的弟子需要极高的天赋和努力, 我就压根没有什么天赋。”赵如意不是谦虚, 而是实话实说。
“我看你这切牛肉切的挺顺溜的呀, 这也是天赋的一种吧。多少人想去他门下学厨都没有机会。”在范朝悦这样四体不勤五谷不分的人眼里, 赵如意已经算是厨艺比较好的那一波了, 就是野路子出身不太正规，所以也不太被人认可，他觉得赵如意若是能去徐大厨门下镀镀金, 那铁定会成为悦来楼以及分号的一块金字招牌, 招揽更多的食客。
赵如意打定主意，“又不是能切个牛肉，刀口好就能去当厨师的，你看徐大厨门下，别的我是不知道，我只知道有一些在后厨学厨的人，光择菜洗菜就洗个三五年，还没有得到正式的真传，我若去到洗菜从头学起，我是不乐意的，但若是我去到以后，马上就能开始学厨艺，那肯定有排在前面的别人不乐意。所以我就不去凑热闹了。”
范朝悦一想，也是这么个道理，“我也只是随便提提，你不愿去我还懒得为你推荐呢。”
赵如意觉得好奇，“你是说，你想推荐我去徐大厨门下学厨？”
“是的，之前的时候我开始分号，也只是临时起意，但现在看它今天做起来我想把它做好。其中重要一条，从我爹那学的，就是要有得力干将。我原本想着推荐你去徐大厨那边当个学徒，学了一段时间回来镀镀金，也能为我们当块金字招牌，也能给咱们店里招揽更多的客人。”
“不管我去不去，这方法倒是个好方法，你也可以从你店里的人当中挑选一个送去徐大厨门下学徒，比如讲叶立就很认真。”反正是去学习，只要有从徐大厨那里回来的人就是了，又不分是谁。
“是的，我也会考虑考虑，选个人送过去，若是我自己提我去的话，他肯定也要，但我又吃了那个苦，原本想让你去，是因为他觉得是白水牛肉锅心思很是精巧，跟那些注重自己厨艺的人不是一个路子，所以还多问了两句，你之前在解牛大赛上给他留的印象似乎不错，他认为你是个做事认真的人。若是别人他们也未必愿意收。”
“在店里做事，哪能不认真，若是做事情马马虎虎的做，那岂不是会被东家开出去，又成了沦落街头了。我家里可是上有老下有小要养活的。”
赵如意临走的时候，又看了看隔壁家的铺子，一连排在这三家铺子，都是范朝悦家的。
明明可以收租子，却偏偏要辛苦开店。
赵如意又想着，刚才范少爷说过，他出来开铺子，家里是支持的。虽然分号看着也挣不了多少钱，但是起码减少了他出去闲逛花钱的次数，光这一点就能省下不少钱了。
赵如意一看快到中午的饭点，急急忙忙往回赶。在门口的时候，差点撞到了正从门内出来的曲南察，曲南察想必又是来找丁隶城的。
“我刚才店里没见到你，还以为你辞工了呢。”曲南察及时收住脚。
“我在店里干的好好的，为什么要辞工？就算你回家又回来了十趟，我也不会再辞工的。”赵如意觉得这人真是莫名其妙，怎么就说自己辞工了呢，悦来楼的伙计流动性可没有那么大，不是那些天天换人的酒楼。
曲南察一时语塞，见她不太乐意的样子，“啊，比如讲自立门户什么的，前些日子你在赏味大会上切片牛肉的事情，我可是听说了。”
“你也去看了吗？”他们副榜的人上去比赛的时候，周围的观众已经稀稀落落的了，她也没注意周围有没有曲南察。
“我那天是去了，但主榜出来以后我们就离开了，有同乡说那边热闹的很，我便去了，看到很多人的厨艺比拼，主榜贴出来以后，评选出来十大名菜，我就离开了。最近你的牛肉锅子十分火热啊，我看西市这两天好像也出现有类似形式的小火锅，”他转身指了指大堂里，每个桌子上都有的那种小铁锅下面带加热的产品，“只不过有人吃了以后，说不如悦来楼的味道好，我这才知道，原来最开始是你们开始卖着牛肉锅的。你们既然那时拿赏味榜的第一名，想必味道是极好的，天有事过来跟丁隶城说一声大概，改天我再过来尝尝。”
赵如意订正了一下，“我们这榜首是在副榜上，哪里比得上十大名菜，那些才是元安城美食权威们评比出来的。”
曲南察说道，“美食这一项上，都是各有所爱，也没有什么第一第二。”
赵如意原本最不待见曲南察，但今天他那么一说，赵如意觉得他们之间的话语好像缓和了不少。
她进到店里来，郑屠户家的牛肉正好送过来，自从榜首牛肉锅开始消耗大量的肉以后，他们店里就成了郑屠户那边的大客户，享受了每天郑屠户送货到门的待遇。
他们原本想着，跟郑屠户谈谈，看看这种消耗的量，又加上了分号，能不能把牛肉的价格降一降，让郑屠户精细切分好以后再送来，这样也可以省一些处理牛肉的工序。可是郑屠户一听要精分，这报价就高了五成。
赵如意还跟他讲了好半天。郑屠户只是来回打太极，“赵娘子，我知道你们现在消耗的牛肉量非常多，铺子里能给的就是最低的价格了，我知道你所说的精分牛肉的部分，但那样的话，剩下的部分我们只能贱卖，并且平常的时候，其实一般人家因为对牛肉烹饪并不擅长，所以并不会常买牛肉，牛肉的利润远远不如猪肉多。若是按照你的要求精分牛肉的话，出售确实有些难度，就不要再为难我了。”
赵如意又跟丁隶城去看了看别家，不知是不是商量好的，跟郑屠户报价差不多甚至更贵，要么就是整卖粗卖的牛肉，若是精分的牛肉上价格又高上许多。几相比较下来，他们也明白，郑屠户给的已经是最优惠的价格了。
赵如意看着刚刚送来的还有温度的牛肉，赶在午饭开张之前开始切分大块。
店里多了两个人，跑堂的压力减轻了不少，但是人多的时候，依旧忙的脚不点地，因为他们开了新开了二层。桌子又多出了好几张。
赵如意想了想，自己这一天的行程真是满满的。
下午的时候还要去看看定做的一批小陶罐，用来装沙茶酱，她要求上面写上悦来楼的标记，这样作为自家店里卖出去的沙茶酱，也可多一项进项，她倒不怕有同行也来卖着茶沙酱。毕竟这其中的供需材料添加的顺序和分量大小不一，要试验的话，花的材料很多，成本那么高，还不如直接在自己这里买。
赵如意跟丁隶城都有很长一段时间没有见到杜怀志，她正在门口切分牛肉的时候，看到那个小山似的身影，心想杜大哥是有日子没见影子了，不知是不是太忙的缘故。
“杜大哥，我们好好长时间都没有见到你了。你来找我们东家的吧，他在厨房跟邱叔准备材料呢。”
杜怀志道，“你们这榜首牛肉锅的名气，可是打出去了，昨天有我稽查队的兄弟来，连说好吃，还向我极力推荐了一番，我想着过来看看。若是味道清淡，可以带一些回去给你嫂子吃。”
“我也很长时间没有见杜嫂子了，她和飞月还好吧？”
“自打他有身孕以后，脾气就有些古怪，口味又变很多，最近老是嚷嚷这不吃那不吃，到底给她弄些什么吃的东西，我都快急的掉头发了。”杜怀志苦恼道。
“我估计杜嫂子可能是在家闷得慌，天气好的时候，也可以跟她出来转转。店里新上的这个榜首牛肉锅深受好评，味道可以做的很清淡，只要少些沙茶酱的蘸料就好，杜大哥可以带着锅子回去煮给做嫂子吃，这形式也十分简单，我们店里也有外带的客人。”
杜怀志往里找丁隶城絮了会儿话，临走的时候，接过了赵如意连锅带肉带酱打包好的榜首牛肉锅。
她又细细交代了这牛肉片儿涮煮的时间，“只不过把这拿回去也有一段路，肯定不如店里现切现煮的好吃。若是嫂子得空方便，可以来店里吃。”
