月末的时候照例要休息一天, 可是这次赵如意却不想休息，她实在是你看不得这白花花银子歇了一天。
“要不明天, 我们不休息？”
“我跟杜大嫂说咱们去看她, 杜大哥刚来说过，杜大嫂嫌他涮煮的牛肉太老，根本嚼不烂, 所以我明天准备叫上你, 带着方俊他俩去城郊杜大嫂家，若是明天开店的话, 你我总需要留一个人在店里, 岂不是要食言了吗？”
“那就你自己去吧, 我可以留在店里。”赵如意其实也想去郊外走走, 最近因为店里人多的缘故, 店里连轴转, 每天回到家都是精疲力竭，倒头就睡，连带着关心珂儿的功课也少了许多。她记得昨天阿姐还在念叨念叨什么, 可是她实在是没有听到。
“难道你不去看看杜大嫂吗？杜大嫂从漠北边境来到元安城, 很是不适应了一段时间, 好不容易找到个说的来话的人, 她是很想再见面跟你聊聊天的, 现在她还是特殊时期, 听闻在家闷着心情整天不怎么好。”
两人的讨论惊动了邱叔, “若是这样，舍不得关店的话，明天我跟小五小六留在店里就是了, 关店一天也确实诸多损失, 这牛肉锅现下也是热季，到明年天气暖和了不这么忙了，月末我们再照例休息吧。”
片切牛肉一事，邱叔也有多年的刀工，虽然切的不如丁隶城和赵如意薄且均匀，但普通人吃起来口感也没有太大差别，店里忙的时候，邱叔也从炒菜的后厨来到明档帮忙，随着榜首牛肉锅销量的上涨，菜牌上原本那些普通的菜倒是点的人越来越少了，只当做调解口味的佐餐，店里这一季的主打就是牛骨清汤，外加各种鲜牛肉的切片。
邱叔见他们犹豫，说道，“我们仨在店里，只开一层就是了，等到下个月若是有空闲的时候，我跟小五小六再休息，换你们看店，我看这轮流休息，可比直接闭店强多了，现在来咱们店里的食客，不光是附近的里坊，路程远的也有，若是走了大老远来扑了个空，想必人家心里肯定不痛快。”
丁隶城一听也是这么个理，明显是轮流休息更加合理，“那明天我带他们仨去一趟杜家，等到回来，后天你跟小五小六休息。”
小五刚要开口说他不用休息，丁隶城拍板道，“就这么定了。”
头一天，早晨不用急乎乎去店里分割牛肉，赵如意濡染闲下来还有些无聊，她坐在马车上问了好几遍，“邱叔他们仨可是搞定吗？我怎么老感觉今天咱们门口会排很长的队。”
方俊看着路边光秃秃的树叶，上次他们去靠近城郊的杜家时，还是夏季里枝繁叶茂的景象，店里忙起来就不觉得时间过得快，一转眼的时间，道路两旁的景色已经换了一茬，从郁郁葱葱的绿叶，成了光秃秃的枝丫，道路两旁的泥土中还飘零了一些枯黄的落叶，背阴的地方还残留了一些残雪没有化完。
“如意，你这一路上都问了四遍了，我觉得邱叔他们仨是搞得定的。”
赵如意提醒道，“大家当然都爱休息出来玩，但你要想想你娶媳妇的钱攒够了吗？”
方俊想了想，“最近累的有些头晕。”
赵如意道，“真的假的。”
阿来坐在马车上也一副疲惫的样子。
方俊看了看丁隶城，朝赵如意说道，“其实主要是，小五小六干活太卖力了，我都不好意思歇一歇。”
赵如意心想，这大概难道是，职场危机？
她宽慰道，“许是最近店里人太多的缘故，午饭时候，店里的客人相比较晚餐还是少一些的，大家多是傍晚下了差，约上朋友或者带着家人来咱们店里吃牛肉锅，咱们如果吃完午饭不怎么耽误时间回来的话，还可以赶得上晚餐店里的忙碌。”
方俊哀嚎着往后一靠，“说好的月末歇一天呢。”
“只天冷这个季度这样，天气暖和了自然不会这么忙了。”
“那咱们还是抓紧这忙季再赚一波，东家，你看我们这么卖力的份上，年底的红包可是不能少了。”
丁隶城道，“若是太累，今天就别去店里了。”
赵如意跟方俊异口同声，“要去要去，赶得上晚餐的。”
看在红包的份上。
杜娘子终于吃了顿肉质可口的牛肉涮锅，她接过赵如意涮好的吊龙，占了一点儿沙茶酱，心满意足地吃下腹中。
“我就说，悦来楼的当红菜品，几乎卖火了元安城，怎么会是你杜大哥煮的那个味道，要么就吃起来腥不拉几，要么就像是嚼老树皮一样。”杜娘子瞥了一眼杜怀志，杜怀志一脸尴尬。
“不是你说没煮熟，我才又丢回锅里再煮了一会的吗……”
杜娘子道，“煮到你都觉得费牙口，你还拿给我吃，难道我张了一副铜牙铁齿吗？”
杜怀志辩解道，“我这不是怕煮不熟吗。”
赵如意又给杜娘子涮了一盘吊龙，菲薄的牛肉片在牛骨清汤中滚熟变了颜色，“杜大嫂，合胃口就多吃一些，你不知道那天，杜大哥来，说你最近没什么胃口，他那焦急的样子，我们东家留他吃饭他也不肯，只拿了锅子和牛肉就往回跑，说是要拿回来给你吃。”
杜娘子脸上一红，“谁要吃他煮的那些东西，都嚼不动。”
“这涮煮牛肉本来就是在店里吃味道才最佳，我们就专门管涮煮牛肉，火候时间的掌握上也有很多讲究，杜大哥只一心想着回来见你，哪里注意得到这些细枝末节，是怪我没有说清楚。”
杜怀志透过来一个感谢的眼神，他记得赵如意跟他说了什么涮煮牛肉的时长，可是他一出门就全部抛在了脑后，直到回来煮开锅才傻了眼，这煮的看起来跟店里煮的根本不一样，弄了半天是自己的原因。
骨汤的香气吸引来了飞月，飞月或许最近运动量可以，之前那臃肿的身躯已经苗条了很多。
飞月跑出门口，在门口那片广阔的枯燥地上跑着跑着，赵如意不知不觉看的有些出神。
这里靠近城郊，地广人稀，远处的院墙围起来的地方似乎是个养羊的地方，有人赶着羊进圈，那些欢腾的小羊在地上跳来跳去。
杜娘子已经显怀，行动有一些笨拙，“如意，你站在这里看什么，怎么跟飞月一个表情，眼都直勾勾看着人家羊圈。”
“杜大嫂，那里果然是养羊的地方吗？看起来可是养了不少呢。”
“这养羊也没什么难的，以前我在老家也牧羊，几十头一起，飞月也会帮忙，飞月刚来的时候，看到人家的羊群，还会追上去，花了好长时间才明白那不是自家的羊，我们也不是在漠北的边境。”
“杜大嫂，你真是厉害，几十头羊也能一起赶着。”赵如意羡慕道。
“这有什么，不光是牧羊，我们还牧牛，牧马，你杜大哥也能牧马，他们军营的马养得膘肥身健……”
“杜大嫂，你说，牧牛？”赵如意听到了自己感兴趣的词。
杜娘子点点头，牛马羊是在边境常见的牲畜。
“这附近的地价贵吗，像是这么大的羊圈，建起来要多少钱？”赵如意指了指那边的羊圈。
“这边接近城郊，而且不是什么适合种粮的良田，地价肯定比城里便宜的多。”杜娘子不知她为什么这么关心地价。
“那杜娘子，你有没有想过，之后等孩子平安生下来之后，做些什么活计？”
杜娘子被赵如意跳脱的思维弄的莫名其妙，“这个暂时还没想过，我其实也是想找些事情做，老杜去上差，我在家里就有些闷得慌，但我实在是不太爱出门，这里风俗不像边境那么自在随意……”
“养牛，怎么样？”赵如意建议道。
“什么？”杜娘子一时没听明白。
赵如意扶了扶她的手，“杜大嫂，可以建养牛场，然后把牛卖给悦来楼。”
杜娘子对这突如其来的建议有些吃惊，但越想，越觉得也不失为一个可行的选项。
她惯不爱只窝在家里，只是不习惯元安城的风土，才待在靠近城郊的家里，平常也不怎么出门，顶多去城里市场采买生活用品，这样的日子平淡，但也十分乏味。
她怀有身孕之后，进来心里烦闷，除了身子重，心思也重。这个孩子是他们期盼已久的到来但等孩子出世之后，家里的花销肯定是大大增加。杜怀志在官衙当差，说是官差，但其实收入并不高，原本负担一家两口的开销将将够，杜娘子还属于不爱出门不怎么花钱的那种人，若是再添上一两口，家里的开支肯定会有些紧吧。
杜娘子之前也寻思着能有什么进项，但是一直没有找到适合她做的活计，杜怀志也怕在外做活太累，不想她去离家远的地方。
这养牛一事，却是她熟悉的。元安城里那些女子精细的活计她做不来，养这些牲畜她却是在行的。
“我考虑考虑。”
